麻黃在煮水之前可以先用冷水泡半個小時，然後再用水煎，但是在水煎的過程中如果缺水的話應該加沸水，如果用冷水的話，很有可能會影響麻黃中的藥效。
麻黃是用於治療風寒感冒的，能夠治療身體怕冷，惡寒，手足發冷等癥狀，臨床上需要配合其他中藥效果更好。