食材
主料
白面
600g
玉米面
400g
輔料
大棗
100g
枸杞
30g
葡萄幹
50g
酵母
4g
水
適量
步驟
1.請用40℃溫水和面,面和的很稀,夏天壹小時就發好了。
2.將大棗,枸杞,葡萄幹等輔料揉勻。
3.壹團壹團放到鍋中,拍扁,成餅子狀。
4.鍋中放涼水,餳發15分鐘開火蒸20分鐘,如果是需要切塊的請蒸25分鐘
5.關火5分鐘後開蓋,發的好大咋!
6.放到蓋簾上晾壹晾,雖說不漂亮,但是很好吃呀
小貼士
可以不切塊盡量不切,因為切完後邊緣很愛幹。