壹、甘肅美食
甘肅美食1：蘭州牛肉面
蘭州拉面館在全國各地開了花，要是有人問甘肅有什麽好吃的，那蘭州牛肉面絕對是個好答案。
甘肅美食2：高三醬肉
這是壹道傳統而有名的甘肅美食，以肉質新鮮、色澤光亮，略顯透明，不肥不膩，芳香四溢而聞名遐邇。
甘肅美食3：灰豆子
灰豆子也不可錯過，這是用麻色豌豆煮成的粥狀食物。其風味獨特，妳只要吃壹口，就會眉開眼笑。
甘肅美食4：甜醅子
甜醅子是用青藏高原耐寒早熟的糧食之壹青稞加工而成的壹種風味小吃。群眾中有句順口溜：“甜醅甜，老人娃娃口水咽，壹碗兩碗能開胃，三碗四碗頂頓飯”。食用時兌入涼開水，糖，口感酸甜，具有解暑功效。
甘肅美食5：釀皮子
釀皮可以說是全國各處都有的壹道特色小吃，而在甘肅地區的釀皮卻又有著不同的風味。
甘肅美食6：天水呱呱
呱呱，是天水壹帶的壹種特殊食品。無論是寒風驟起的嚴冬，還是烈日當頭的盛夏，總有那紫紅色的呱呱在攤點出售，食客往來不斷，生意格外紅火。
甘肅美食7：漿水面
要說甘肅有什麽好吃的，漿水面也值得壹試。漿水面是漿水作湯，加上蔥花、酸菜等制作的壹種面條。天水城鄉人民十分喜歡吃漿水面。
甘肅美食8：張川羊羔肉
張川羊羔肉主產於關山林區，肉嫩味純，色澤鮮艷，尤以小尾寒羊為最。以羊肉為主要原料的手抓羊肉、清燉羊肉、羊肉泡饃是隴上美味。
二、甘肅
1、甘肅，簡稱甘或隴，位於黃河上遊，省會為蘭州。甘肅是取甘州（今張掖）與肅州（今酒泉）二地的首字而成，由於西夏曾置甘肅軍司，元代設甘肅省，簡稱甘；又因省境大部分在隴山（六盤山）以西，而唐代曾在此設置過隴右道，故又簡稱為隴。
2、地理位置
甘肅地處北緯32°31′～42°57′，東經92°13′～108°46′，地控黃河上遊，溝通黃土高原、青藏高原、內蒙古高原，東通陜西，南瞰巴蜀、青海，西達新疆，北扼內蒙古、寧夏；西北出蒙古國，輻射中亞。甘肅省東西蜿蜒1600多公裏，全省面積45.37萬平方公裏，占中國4.72%。
3、氣候特征
甘肅各地氣候差別大，生態環境復雜多樣。甘肅深居西北內陸，海洋溫濕氣流不易到達，成雨機會少，大部分地區氣候幹燥，屬大陸性很強的溫帶季風氣候。冬季寒冷漫長，春夏界線不分明，夏季短促，氣溫高，秋季降溫快。省內年平均氣溫在0～16℃之間，各地海拔不同，氣溫差別較大，日照充足，日溫差大。