食材準備:面粉10g,水100g,生抽1勺,老抽半勺,蠔油1勺,白糖1勺半。
1、將面粉倒入水裏。
2、攪拌均勻。
3、攪拌至無顆粒。
4、將所有調料放入面粉水裏,開小火並不停的攪拌加熱。
5、面糊呈濃稠狀,說明已經完成。
6、濃稠狀如下狀態。
7、甜面醬就完成了。
8、可以將醬料放入玻璃瓶中冷藏保存,冷掉後的甜面醬呈果凍狀,用時用勺子取出後加點熱水攪拌融化。