孝感特產 麻糖: 孝感麻糖孝感麻糖“孝感牌”麻糖以香、甜、薄、脆的獨特風味聞名於世,其顯著特點是:香而不艷、甜而不膩、回味無窮。
原料無任何化學汙染,產品無任何添加劑,是壹種天然綠色食品。作為主要原料的麥芽糖又兼有潤肺治喘之功能,對支氣管炎、哮喘等疾病患者能減輕病情,有百利而無壹害。
1981年榮獲國家銀質獎,1994年國務院副總理鄒家華親筆題詞“中國壹絕”,並捧回湖北僅有的“真絕杯”;在1995年首屆中國國際食品博覽會上被評為“中國國際食品科技之星”產品,1998年在第四屆中國國際食品博覽會上榮獲“國際金獎”、“中國市場名牌產品”。 米酒: 孝感米酒孝感米酒 孝感米酒是具有千年歷史的地方名吃,選料考究,制法獨特,它以孝感出產的優質糯米為原料,以孝感歷史承傳的鳳窩酒曲發酵釀制而成。
孝感米酒白如玉液,清香襲人,甜潤爽口,濃而不沽,稀而不流,食後生津暖胃,回味深長。壹九五八年, *** 主席親臨孝感視察工作時,品嘗了孝感米酒後稱贊“味好酒美”。
“神霖牌”米酒繼承和發揚了這壹民族傳統產品的特色,在多次各項名譽測驗中被評為最受消費者歡迎的產品,並獲得歷屆中國國際食品博覽會金獎,在壹九九八年全國米酒行業中唯壹指定為綠色食品。除米酒外,我公司還開發了果蔬系列飲料。
其他: 郊區的糯米湯圓,孝南鄒崗的太子米。 雲夢特產 魚面: 雲夢位於古楚夢澤之畔,盛產魚蝦,魚是餐桌上的常菜,其中有壹道獨具風味的佳肴--魚面。
魚面制作很有講究。首先要選用青、草、鰱、鯉等魚肉和上等白面、玉米粉,再拌上麻油、細鹽,經過揉、搟、蒸、切、曬等工序精制而成。
魚面形狀似普通面條,但更精細,以“色香味形”著稱,為湖北特產中的精品。 相傳在很久以前,在雲夢城北的雲臺山下住著壹位王幺姑。
壹天,幺姑在做面條時倒進了剛煮好的鮮魚湯,家人吃面條時都說味道鮮。聰明的幺姑想,要是在面粉裏加些鮮魚肉做成面條,味道豈不更好?於是幺姑取來鮮魚的凈肉,剁成肉泥和進面粉中,做出了第壹碗雲夢魚面。
王家幺姑會做魚面的消息很快在四鄉傳開,人們都來學藝,並編成歌謠:"搟的面像素紙,切的面像花線,下在鍋裏團團轉,盛在碗裏像牡丹"。 魚面則以“色香味形”著稱,為湖北特產中的精品。
1911年魚面作為雲夢名產參加巴拿馬舉行的萬國博覽會,以“銀絲魚面”獲銀質獎。 安陸特產 安陸翰林雞: “翰林雞”,是楚北安陸市太白酒樓烹制的系列太白菜肴之壹,此肴得名,是取李白曾供翰林職之意。
其制作系用整雞首先腌漬入味蒸至七成熟,然後去骨切塊,上盤整理成原雞形。另以蛋黃糕雕刻“翰林雞”三字,置雞首前,並以雞湯、磨菇入味和以若幹小蝦球點綴,經復蒸烹制成。
可謂制工精細,造形生動,形神兼備,質佳味美。據有關史籍記載,唐代偉大的浪漫主義詩人李白,自26歲出川入楚,於唐玄宗開元十五年(公元727年)春來到安陸。
他在《上安州裴長史書》中寫道:“見鄉人相如大誇雲夢之事,雲夢有七澤,遂來觀焉。”李白寓居安陸時,結交了不少名人,並以“酒隱安陸,蹉跎十年”而著名。
傳說他飽覽古澤楚風後,常豪飲高歌,語驚四座,其才華深受唐高宗時的宰相許圉師(安陸人)的賞識,次年並將自己的孫女嫁給予李白。“溳水波於酒,碧山俏作詩”。
李白十年酒隱安陸,留下了許多膾炙人口的佳作名篇,以及關於李白活動的不少珍貴貴跡。經安陸研究太白辦公室考證,詩人當年的飲食生活表明李白平素嗜酒佐食之物,最喜食雞、鴨、鵝、魚及蔬果菜肴,也吃牛、羊肉和野味精,唯獨不食豬肉。
友人素知詩人生活癖好,故常以雞、鴨、鵝等作菜佐酒助興。在眾多酒肴中,而李白尤對“烹雞”最感興趣。
這在後來李白出遊離開安陸,當他接到朝廷詔令時,還回想過烹雞的美味。 漢川特產 漢川刁汊湖蓮籽: 漢川刁汊湖蓮籽為漢川特產,主產於漢川市刁汊湖壹帶。
刁汊湖蓮籽籽粒飽滿,肉質細嫩,營養豐富,清香可口,具有補腎、養心、固精等功效,食用、藥用價值兼備。蓮籽心還可清心祛熱、滋陰解煩。
刁汊湖蓮米行銷各地,還被稱之為“中國蓮”(籽)遠銷香港和出口東南亞等地。 漢川“麻河”牌富硒蓮藕: “麻河牌”富硒蓮藕是經國家工商局註冊的無公害綠色農產品,主產地為漢川市有“蓮藕之鄉”美稱的麻河鎮壹帶。
這壹區域稻田、湖泊、塘堰溝渠泥沼資源非常豐富,水土純正,無汙染,土壤中富含人體不可缺少的微量元素硒,再加上蓮藕本身的營養價值和藥用價值,“麻河牌”富硒蓮藕,是人們生活中不可缺少的保健食品。壹年四季都有藕食用,並編印收集有《富硒蓮藕55種食譜》,頗具特色風味。
漢川二河三蒸: 外地客來漢川,都愛吃“二河三蒸”。這也難怪,“二河三蒸”歷史悠久,享有盛名。
“二河三蒸”源於何時尚無定論,但必與漢川是水鄉澤國有關。舊時,漢川“壹年雨水魚當糧,螺蝦蚌蛤填肚腸”,漁家農戶吃不上粒粒如珠璣的大米,只有用少許雜糧磨粉,拌合魚蝦、野菜、藕塊投簞而蒸以充饑。
久而久之,便發展成為湖北的傳統名菜。民間有壹個傳說:“二河三蒸”起源於元末農民起義領袖陳友諒之妻。
2. 孝感市家鄉的特產150字1、孝感麻糖 :“孝感牌”麻糖以香、甜、薄、脆的獨特風味聞名於世,其顯著特點是:香而不艷、甜而不膩、回味無窮。原料無任何化學汙染,產品無任何添加劑,是壹種天然綠色食品。它以精制糯米、優質芝麻、綿白糖為主要原料,配以桂花、金錢桔餅等,用傳統的配方精心配制,經過12道工藝流程,32個環節制成,孝感麻糖外形猶如梳子,色白如霜,香味撲鼻,風味獨特,營養豐富,含蛋白質、葡萄糖和多種維生素,有暖肺、養胃、滋肝、補腎等功效。
2、孝感米酒:孝感米酒是具有千年歷史的地方名吃,選料考究,制法獨特,它以孝感出產的優質糯米為原料,以孝感歷史承傳的鳳窩酒曲發酵釀制而成。孝感米酒白如玉液,清香襲人,甜潤爽口,濃而不沽,稀而不流,食後生津暖胃,回味深長。1958年, *** 主席親臨孝感視察工作時,品嘗了孝感米酒後稱贊“味好酒美”。