西安是中華文明和中華民族重要發祥地之壹,絲綢之路的起點。?陜西十大怪?的風俗,更讓人對那片古老 的土地而癡迷、沈醉。?
第壹怪:?面條像褲帶?歌謠為證:三秦面條真不賴,搟厚切寬像褲帶。面香筋道細又白,爽口奈饑燎的太。陜西的面條就是個實在。其厚、寬、長超出人們的想象,其形狀如同腰間所系的褲帶。
第二怪:鍋盔像鍋蓋?歌謠為:餅大直徑二尺外,又圓又厚像鍋蓋。陜西把餅叫鍋盔,裏酥外脆好捎帶。 鍋盔整體呈圓形,直徑尺許厚1寸 重5斤。用料取麥面精粉,壓稈和面,淺鍋慢火烘烤。鍋盔外表斑黃,切口砂白,酥活適口,能久放, 便攜帶。
第三怪:油潑辣子也是菜。歌謠為證:刨(不)說川湘能吃辣,老陜吃辣讓人怕。辣面拌鹽熱油潑,調面夾饃把飯下。壹說起中國能吃辣的地區,大家恐怕壹致都推舉四川和湖南。然而,陜西人吃辣的水準也是當仁不讓的。
第四怪:碗盆不分家。歌謠為證:老陜楞娃碗真大,面條壹盛箍到尖。壹碗下肚撐的歡,老碗會上諞閑傳。陜西人把飯碗不叫飯碗而叫老碗。由此可見,這個?老?字並不是代表了老碗的歷史多麽悠久,而 是碗中?老大?的意思。其實老碗在飯碗當中,老碗絕對也是碗的家族中當之無愧的?大哥大?。 ?
第五怪:手帕頭上帶 。歌謠為證:陜西農村老太太,花格帕帕頭上帶。防曬防塵又防雨,檫手抹汗更實在。 當您漫步在陜西農村鄉間的小道上,時不時地看到頭頂手帕的老太太手拄著拐杖,邁著三寸金蓮慢 悠悠的踱步。?
第六怪:房子半邊蓋 。歌謠為證:鄉間房子半邊蓋,省工省料省木材。遮風擋雨又耐寒,冬暖夏輛時運來。 在陜西農村處處可見半邊蓋的房子。但是,您千萬可不要以為這是?豆腐渣?工程,其實這是陜西 人獨有居住環境,這與陜西的風土人情分不開的。?
第七怪:姑娘不對外 。歌謠為證:長安建都十幾代,人傑地靈春長在。風調雨順生活好,陜西姑娘不對外。陜西關中自古人傑地靈,土地廣袤肥沃。因此生活在這片土地上的人們衣食無憂,所以長久以來養 成的封閉意識,陜西人的保守在全國是出了名的。?
第八怪:不座椅子蹲起來 。歌謠為證:老陜脾氣真古怪,有登不坐蹲起來。問他為啥不坐著,他說這樣很自在。陜西人喜歡蹲在凳子上吃飯、抽煙、聊天,在別人看起來很遭罪的事情,但是在老陜們看來這是陜 西自己我的享受。?
第九怪:睡覺枕石塊 。歌謠為證:三秦楞娃莊稼漢,不愛軟枕愛石塊。冰涼堅實燎的太,醒腦提神金不換。陜西人不喜歡柔軟的枕頭,而選擇木制的枕頭和石制的枕頭。這是和陜西人憨直的秉性分不開的。?
第十怪:秦腔吼起來?。歌謠為證:民風淳樸性彪悍,秦腔花臉喉起來。臺下觀眾心歡暢,不怕戲臺棚要翻。陜西十大怪,最怪就是秦腔喉起來。秦腔產生於民間,生動的反映出人民的願望、愛憎、痛苦和歡 樂,反映他們的生活和鬥爭。