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福建晉江有什麽美食?

1,深滬花生

深滬花生是福建泉州晉江深滬鎮的特產。花生(peanut),原名落花生,是我國產量豐富、食用廣泛的壹種堅果,又名“長生果”、“泥豆”等。

2,深滬糖芋

深滬糖芋是福建泉州晉江深滬鎮的特產。糖芋塊莖味甜適口,是佐餐佳品。塊莖中菊糖含量較高,菊糖水解後的果糖,用於醫藥及制作糖果,糕點等。

3,深滬魷魚幹

深滬魷魚幹是福建泉州晉江深滬鎮的特產。魷魚幹是由新鮮的海魚和槍烏賊幹制而成的,尼嫩,營養豐富,被譽為海味理幾千年前,中國古書中就記軟朱旦與烏賊相似。

4,深滬巴浪脯

深滬巴浪脯是福建泉州晉江深滬鎮的特產。巴浪為鯖科刺鮁屬的魚類,俗名交吹。體呈紡錘形,稍側扁,體背部青綠色,腹部銀白色,鰓蓋骨後緣有壹黑斑。

5,深滬魚丸

深滬魚丸是晉江的傳統名點。其形狀有圓、塊狀或魚形。它具有色澤雪白晶亮、下鍋膨脹力強、質地柔軟、入口鮮美細膩等特點。

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