鴨蛋經過孵化成為雛鴨，需要依賴外界提供適宜的溫度、濕度、通風換氣、翻蛋和涼蛋等環境條件才能完成。
（1）溫度 孵化溫度是決定孵化成敗和孵化效果好壞的第壹要素。溫度過高或過低都會影響胚胎的正常發育，嚴重時會造成胚胎的死亡，只有適宜的孵化溫度才能保證胚胎正常的物質代謝和生長發育。溫度偏高時，胚胎發育加快，孵化期縮短，雛鴨的弱雛較多，超過42℃時2～3小時就會造成胚胎的死亡；溫度偏低時，胚胎發育遲緩，孵化期延長，雛鴨質量較差，溫度過低（26.6℃以下），甚至造成胚胎的死亡。壹般情況下鴨胚胎發育的適宜溫度為37.8℃（36.6～38.7℃）。鴨胚胎發育不同時期對溫度要求不同，如胚胎在孵化初期代謝處於低級階段，本身產熱較少，需要相對較高的溫度；孵化中期胚胎物質代謝日益增強，能產生壹定體熱，則需要比孵化初期稍低的溫度；孵化後期，胚胎物質代謝達到最高，產生大量體熱，則需要較低的溫度。
（2）濕度 鴨胚對濕度的要求雖不如溫度要求嚴格，但濕度過小（小於40%），蛋內水分蒸發快，胚胎與殼膜易粘連，影響出雛，孵出的雛鴨個體小、毛短、毛梢發焦。濕度過大（超過80%），蛋內水分不能正常蒸發，孵出的雛鴨壯大，精神差，成活率低。因此，孵化期間孵化機內濕度應掌握“兩頭高中間低”的原則。胚胎在孵化初期要產生羊水和尿囊液，並從空氣中吸收壹些水蒸氣，同時孵化初期給溫又高，所以相對濕度以70%～75%為宜；孵化中期胚胎要排出羊水和尿囊液，因此相對濕度保持在60%為宜；孵化後期即出殼前2～3天，因為要有適當的水分與空氣中的二氧化碳作用產生碳酸，使蛋殼的碳酸鈣變為碳酸氫鈣而變脆，有利於雛鴨啄殼，並防止雛鴨絨毛粘殼，相對濕度應保持在70%～75%，以促使雛鴨順利出殼。濕度可在機內掛相對濕度計測定，用增減水盤面積或通過孵化室地面灑水或直接在蛋面噴灑溫水來調節。現代全自動孵化機已安裝自動控濕裝置，只需連接水箱即可。
（3）通風換氣 胚胎在發育過程中必須不斷進行氣體交換，吸入新鮮空氣，排出二氧化碳。氣體交換量隨著胚齡的增長而增多，出殼時，需氧量和二氧化碳排出量約為1胚齡的100倍。孵化箱內的二氧化碳含量達到0.5%以上時，即對胚胎產生不良影響，達到2%以上就會使孵化率急劇下降，如果達5%時，孵化率可降至0。通風量的大小還會影響機內溫濕度的變化，冬季或早春孵化時，應註意控制通風量，夏季應註意加大通風量。
（4）翻蛋 翻蛋的主要作用在於防止胚胎與殼膜的粘連，同時，定時轉動蛋的位置，還可增加胚胎運動，也增加了卵黃囊、尿囊血管與蛋黃、蛋白的接觸面，有利於營養物質的吸收。最新研究表明，通過翻蛋震動，會增強初生雛的“抗應激能力”，使其對後天的“應激”因素具有適應性。大型電孵機每晝夜應翻蛋10～12次，人工翻蛋的壹般2小時1次，晝夜翻蛋次數不少於4次。翻蛋應從入孵第1天開始直至落盤，翻蛋的角度最好能稍超過90°，因鴨蛋體積大，含水量比雞蛋低，蛋白黏稠，因此要求翻蛋角度要大些，便於胚胎轉動。
（5）涼蛋 鴨蛋的脂肪含量高，蛋大。隨著孵化胚齡的增加，胚胎增大，脂肪代謝加強，胚胎產熱量越來越多，需要散發的熱量也隨之增多。多余的熱量如不及時散發掉，會引起蛋溫升高而影響胚胎發育，甚至“燒死”胚蛋。因此，當孵化至14天後，開始涼蛋，直至出雛。分批恒溫孵化時，以最早入孵種蛋的孵化時間來確定涼蛋時間。涼蛋的方法很多，如關閉電源，打開孵化機門，將蛋盤移出機門外；或掀去攤床上的覆蓋物；或在蛋面上噴40.5℃的溫水等。涼蛋時間依季節、室溫和孵化胚齡而定，壹般每晝夜涼2次（如早9時，晚9時），每次15～40分鐘。何時結束涼蛋，可用人工的方法來試溫，即將鴨蛋貼在眼皮處，感到溫和（32～34℃）就該停止涼蛋。此外，如采用同批入孵變溫孵化制度再加上機內涼蛋或噴水則效果更好，又可節省勞力。