立秋節氣的風俗飲食有：吃秋桃、吃餃子、吃農家糕粑、吃螃蟹、吃南瓜。
1、吃秋桃
在立秋節氣中，有些地方會流行吃秋桃。秋桃是壹種扁圓形的桃子，其表面有許多細毛。據傳，食秋桃可以驅邪避祟，保佑家人平安健康。在食用時，要將秋桃洗凈，用刀切成薄片，然後慢慢品嘗。
2、吃餃子
立秋節氣中，北方地區流行吃餃子。餃子是傳統的中國食品，其形狀像半月形，寓意著團圓和和諧。在立秋節氣中，人們會在餃子中加入壹些特殊的食材，如豬肉、韭菜等，以增加餃子的口感。吃餃子表達了人們對秋季豐收的期望和對家庭的珍視。
3、吃農家糕粑
立秋是中國的傳統農民節氣，因此很多地方有吃糕粑的習俗。糕粑是壹種傳統的農家小吃，主要由米面、豆粉、糖和花生等原料制成。立秋這壹天，農民會自制糕粑，供全家人壹起品嘗。吃糕粑代表著豐收的喜悅和對農業的祝福。
4、吃螃蟹
立秋時節，正值螃蟹大量出產的季節，蟹肉鮮嫩可口，被譽為秋天的味道。南方地區的人們喜歡蒸、煮或者炒螃蟹，配以姜蒜等調料，增添風味。
5、吃南瓜
立秋節氣中，壹些地方會吃南瓜。在立秋節氣中，人們會將南瓜做成各種美食，如南瓜粥、南瓜餅等。食南瓜的習俗表達了人們對秋季豐收的感恩和對生活的美好祝願。