米麻薯又稱麻糍，麻糍是壹種由糯米粉或其他澱粉類制成的糍粑，是壹種有彈性和黏性的食品。
麻薯，世面寫法多為“麻糬”，又稱“麻糍”，是壹種由糯米粉或其他澱粉類制成的有彈性和粘性的傳統食物，源於中國。
麻糬簡介：
麻糬的外皮是用圓糯米或糯米粉為主要材料，以澄粉＋熱開水為黏著劑作成，所以基本上是白色的，也有使用食用色素或添加其它素材讓顏色有變化的麻糬。
麻糬的內餡則相當多樣化，較常見的包括紅豆沙、綠豆沙、芝麻、芋泥等，所以壹般是當作甜食，然而也有店家用鹹口味的內餡（如肉松）作麻糬。依不同的地區、店家，做法和口味上也會有些許不同。