當前位置:吉日网官网 - 傳統文化 - 泉州扁食餡做法視頻

泉州扁食餡做法視頻

扁食的做法:

主料豬肉300g、面粉300g、食鹽3g

調料食鹽5g、醬油20ml、味精3g、馬面魚10g

步驟:

1.先把肉洗凈;

2.切成小塊;

3.再用刀背剁碎;

4.最後剁成泥狀;

5.放入鹽、味精調勻;

6.面粉、鹽、堿面加水和成面團,餳10分鐘;

7.把面揉勻;

8.搟成薄面片;

9.切成8到10公分的長片,摞起來切成梯形;

10.切好的面皮抖散,備用;

11.取壹個面皮放入餡料,卷起來捏好就行了;

12.鍋裏放水燒開,放入扁食;

13.開鍋後點兩次涼水,膨脹浮起來即熟;

14.入碗中,澆上調味醬油、味精、豬油,就可以吃了。

  • 上一篇:沭陽到韓山經過東站嗎
  • 下一篇:瀘沽湖拍照穿什麽好看瀘沽湖哪裏拍照好看
  • copyright 2024吉日网官网