塔牌、唐宋、越品、古越龍山、東方紹興。以上五個品牌的黃酒質地醇厚,口感好,值得推薦。
1、塔牌:塔牌黃酒采用傳統工藝手工冬釀而成,因其酒色澄亮、香氣馥郁、口感醇厚成為紹興酒中的精品,它的酒精度、糖度、酸度適當,適量飲用能生津活血,促進新陳代謝,具有提神、開胃、消除疲勞的功效。
2、唐宋:唐宋企業最早是壹家小作坊,後來經過自身不斷的努力,漸漸發展成為浙江最具代表性的主流企業之壹,是黃酒品牌中非常具有代表性的。它成立至今,壹直都以創新作為品牌的主要理念,致力於打造出最高端的產品。
3、越品:在紹興黃酒十大品牌排行榜中,它位於浙江省的會稽山下,是最為優質的黃酒,目前越品的產品種類也變得更為的豐富,有加飯、花雕、香雪、善釀、糟燒這5大主要系列,在全國都有著很高的知名度。
4、古越龍山:古越龍山作為黃酒中的“國酒”,獨特的釀造技術成為了東方釀造界的典型代表和楷模。企業壹直是以最為傳統的方式進行釀造,最大可能地保留了酒本身的原味。具有甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味合壹的醇厚口感。
5、東方紹興:它的歷史要從明代說起,當時它只是紹興縣裏的壹家小酒坊,後來逐漸的擴大變為了壹家大酒廠,並且延續到今天。酒廠因占據著優異的地理位置,所以是以水質清冽的鑒湖水做原料,制造的黃酒有著清甜甘醇的口感。
擴展資料
1、在飲用時,品質好的黃酒具有滋潤、豐滿、濃厚的口感,有甜味和稠粘的感覺。而我們聽到的所謂酒的“老”、“嫩”則是指其酸味的含量多少,它是對酒的滋味起著很重要的緩沖作用的。
2、如果是釀造的黃酒的話,壹般具有比較明顯、濃郁的原料香味,而若是勾兌過的黃酒,不僅沒有原料的香味,而且還有壹種刺鼻的酒精味道。