我國肉制品行業處於生產過於分散、單位規模比較小、生產方式比較落後的階段。
對於肉類行業來說，2020年是壹個特殊的年份，受非洲豬瘟疫情影響與新冠肺炎疫情疊加沖擊，肉類行業承壓前行。而隨著產能和需求逐步恢復，肉類企業對行業前景持看好態度。
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業內人士認為後續行情將趨穩，同時行業規模化或將加速，在部分中小養殖戶退出的同時，養殖結構、產業鏈也將面臨重塑。當前，生豬養殖行業回暖明顯。壹方面，生豬價格出現小幅恢復性反彈，另壹方面，消費端需求逐步恢復，產能的持續增加也已成確定趨勢。
盡管此前生豬價格連續緩慢回落，但利潤水平仍處於高位。專家認為，隨著生豬生產恢復，供求關系會逐步改善，後市豬肉價格將逐漸趨穩，不會再大幅度上漲或下跌。