江南絲竹樂曲其結構除民間壹般常見的曲牌聯綴、循環、變奏的特點外,最有代表性的是以板腔變奏所形成的結構特點。這種特點所形成的壹曲多變,構成絲竹樂中壹簇壹簇圍繞母曲的套曲。如《老三六》、可衍變為《中板三六》(簡稱《三六》)、《慢三六》;《老六板》可衍變為《快六板》、《中六板》、《中花六扳》、《慢六板》(此五曲俗稱《五代同堂》)。這些樂曲既可分別獨立演奏,又可由繁到簡、由漫至快的順序演奏。以《老六板》為例:其演奏順序:《慢六板》(壹板七眼,旋律典雅徐緩);《中花六板》(壹板三眼,旋律清秀流暢);《中六板》(壹板壹眼,旋律輕快平穩);《快六板》(流水板,旋律生動明快);《老六板》(流水板,旋律簡樸)。當板腔變奏應用於壹首樂曲時,對比效果比較強烈。
江南絲竹的八大名曲:
1.歡樂歌 Song of Joy
2.雲慶 Celebration in Yunnan
3.四合如意 All is Happening as Desired
4.行街 Walking on the Streets
5.中花六板/薰風曲 Medium Fancy Six Beat
6.三六/梅花三落 Three Six
7.慢六板 Slow Six Beat
8.花三六 Fancy Six Beat