蘇州,古稱吳,簡稱蘇,又稱姑蘇、平江等,是國家歷史文化名城和風景旅遊城市。蘇州座落在水網之中,街道依河而建,水陸並行;建築臨水而造,前巷後河,形成小橋、流水、人家的獨特風貌。上有天堂,下有蘇杭,自古就被文人稱作人間天堂,也被馬克波羅驚嘆為東方威尼斯。 (壹)最有蘇味最老字號的蘇州早點: 01雙塔點心鋪
他家總***就賣韭菜蛋餅、蔥油餅、豆漿、豆腐花等幾種點心,蛋餅和蔥油餅的油酥都很足,吃起來香酥可口也不會覺得油膩,豆腐花和豆漿味道很純正。很多爺爺奶奶都會坐在小小的店鋪裏壹手壹個餅,壹手喝著豆漿或是豆腐花,還能遇到很多從新區、園區趕來的死忠粉。 推薦:豆腐花、蔥油餅 地址:鳳凰街雙塔菜市場大門處 02老西白點心店
他家的生煎和湯圓最好吃,也有人覺得他家的大餛飩最好吃,還有人強推他家的小籠,美食本來就是因人而異,不過可以說明他家這些東西都不錯。開了幾十年的老字號,生意壹直很好。 推薦:生煎、湯圓 地址:白塔西路104號(近接駕橋) 03新年點心店
吃過他家湯團的人,都說吃到了過去蘇州湯團的感覺。皮子黏黏QQ的,壹口咬下去芝麻餡兒流出來,就像拍廣告壹樣。鮮肉餡兒的湯團也是湯汁滿滿,湯團都是現包的,按照蘇州人的吃法,早飯壹碗小餛飩兩個湯團,幸福壹整天。 推薦:鮮肉湯團、小餛飩 地址:山塘街351號(近星橋堍) 04啞巴生煎
生煎只吃蘇安新村裏的啞巴生煎,生煎絕對的夠味,周末早起只為美美的吃上它壹口。剛出爐的先涼上那麽壹會,煎皮薄底脆肉香,壹口咬下去湯汁滿溢,吃下壹客不是問題。配牛肉粉絲湯亦或是泡泡小餛飩都不錯。 地址:山塘街329號(阿坤鹵菜對面) 05 姚記豆漿
吃過鹹的豆漿嗎?鹹豆漿是這家的招牌。24小時經營的老店,老板人特別好。不變的裝修,不變的味道。想吃早餐標配豆漿油條的話就來這吧,家裏懶得燒粥也可以到這裏來壹趟。從店裏吃完早餐走出來會覺得回到了小時候,街道不寬卻很熱鬧。 推薦:豆漿、油條 地址:西中市60號(老閶門城門) 06海珍飲食店
附近的居民都推薦的早餐店,每天早上路過都會很擠。最受好評的是他家的小籠,經常要排隊才能買到,皮子是半發酵的,湯汁很多,就算打包帶回家再熱熱也依舊能嘗到爆滿的汁水。大排面、燜肉面也做得不錯,很多人都覺得,在這家店能吃到上世紀八十年代的蘇州味道。 推薦:小籠包、大排面 地址:新莊新村(近新莊菜市場) 07小姜鍋貼
如果有人問蘇州哪裏的鍋貼好,我就推薦這家。新鮮出爐的鍋貼香噴噴的,皮有嚼勁,鮮肉的肉很鮮美,牛肉的味道更濃郁,帶著點咖喱味。鍋貼底口感類似生煎脆脆的,卻又沒那麽厚,皮子上的芝麻香氣很足。早飯壹客鍋貼,夠啦! 推薦:鮮肉鍋貼、牛肉鍋貼 地址:書院巷81號 08萬福興
又是壹家老字號,壹年四季的糕團都很好吃。不愛吃糕團的(青團是離開蘇州後至今還很懷念的壹個小甜點,不管愛不愛吃甜的都請壹定替我再嘗壹口 TwT)到店吃餛飩、面、湯團,他家的湯團也是很好吃的。 推薦:青團子、炒肉團子 地址:東中市12號 09潘玉麟糖粥
名牌小攤位,做的是經典的蘇州甜點,愛吃甜品的姑娘們可得留著肚子來這裏嘗試,糖粥是用糯米精心熬制的,還會加入厚厚的紅豆沙和香香的桂花,潘玉麟老夫婦倆笑呵呵地為顧客盛粥,讓妳還沒有吃就已經甜滋滋了。 推薦:桂花酒釀圓子、酒釀小圓子、赤豆小圓子 地址:皮市街172號花鳥市場北門外(史家巷西口) (二)平江路必吃美食: 01雞腳旮旯
平江路上有很多賣雞爪的小店,雞腳旮旯這家店在網上是壹家很紅火的店,來平江路當然不能錯過。這家店是開在平江路上的壹個小巷子裏的,門口有大大的旗子招牌,所以很好找。店小小的,門口有人排隊,但是流水操作其實還是蠻快,他家把雞爪,鴨胗,事先裝好在牛皮紙裏,還配有壹次性手套。雞爪10元4個,鴨胗10元2個,雞腳煮的很透很軟爛,啃起來也方便。鴨胗很入味,而且鹵的味道也好,吃起來有嚼勁剛剛好,不會難嚼也不會煮太爛。 推薦:雞腳、鴨胗 地址:平江路中段邾長巷 02蘇妃奶酪
蘇妃奶酪也是我來平江路必點的小吃之壹!通常奶酪+雞腳是標配。好吃得不要不要的。奶酪口味也很多可以選擇,不用擔心單壹。平江路的各種手工酸奶酪甜點什麽的作歇腳之用挺好,但並不屬於姑蘇美食噢~ 推薦:原味奶酪 地址:南石子街(青石橋西側) 03姑蘇特色小吃店
說起蟹殼黃又是壹陣咽口水,蘇州的這家蟹殼黃和揚州東關街的壹家蟹殼黃都是心頭肉。蟹殼黃其實就是是壹種蟹殼大小的小燒餅,咬起來口感有點類似福建的光餅。蟹殼黃壹定要趁熱吃,酥的滿嘴屑。 推薦:蟹殼黃 地址:大儒巷53號(近平江路) 04魚食飯稻土竈館
這是壹家吃農家菜的飯館,裝修較為傳統,進門處的古裝模型、窗邊的鳥籠、墻上的漢服勞作圖,配合著店內的方桌木椅,使這家店多了壹絲古韻。菜單在墻上,帶有壹絲鄉土風情。菜都符合大眾口味,分量足,性價比挺高的。人很多,不想排隊的話還是要早點去哦。 推薦:雞頭米炒百合 , 剁椒魚頭 , 豆腐 , 椒麻雞 地址:平江路68-76號 05隨柳居
簡介:主營壹些蘇州傳統特色小吃,開在臨頓路的和基廣場後面麥當勞那壹排,還有其他分店。裏頭什麽酸梅湯赤豆糊圓子冰凍牛奶酒釀各類傳統甜品很豐富,填肚子的面跟蓋澆飯也有。夏天有蘇式涼拌面。桂花糖芋艿有淡淡的桂花清香,湯頭濃郁,芋艿又甜又糯,實實在在老蘇州的味道。除了蘇州小吃甜品,還有蘇式湯面、蓋澆飯,吃個簡餐也是非常不錯的選擇。 推薦:桂花糖粥、薺菜餛飩、桂花赤豆糊、桂花糖芋艿 地址:建新巷17號 (三)其他美食: 01同德興面館
這家面館我認為是必吃中的必吃,遊客推薦去十全街那家總店,環境最好。以前吃面口味很重,這種清壹色的面我是拒絕吃的。但這家的面味道鮮美到原味就很好入口,再點上幾個小菜,熱熱湯面大口下肚的感覺真的活似神仙。 推薦:紅湯/白湯面 地址:十全街624號(近鳳凰街)感謝 02美味漁家蟹園
太湖的壹家農家樂,來這裏吃太湖三白很推薦,味道正宗、價格合理。老板服務很周到,會幫顧客挑選肥壯的大閘蟹,現撈現煮,壹切透明化,讓妳吃的放心。土雞也是自家養殖,太湖三白選料講究,農家樂風情呈現,有著樸實的幸福感。來太湖除了吃知名的太湖三白,另外再推薦個白鰻,清蒸黃燜都好吃,跟豆腐似的入口即化。
推薦:太湖三白、土雞湯 地址:吳中區金庭鎮金鐸村白塔灣(太湖旁) 03藏書羊肉
藏書羊肉是江蘇省蘇州漢族風味小吃。歷史悠久,以其獨特的燒煮技藝,烹調成各式羊肉菜肴。燒煮而成,白燒以湯色乳白,香氣濃郁,肉酥而不爛,口感鮮而不膩。
推薦:羊肉火鍋 地址:平江區臨頓路204號(全大魚羊館旁邊) tips:最最最正宗的臧書羊肉當然還得去藏書鎮品嘗了,藏書鎮的協會評定了羊肉餐館的星級,門口有銅牌,其中最高3星級的大約有7-8家,價格都差不多,比非3星級的稍貴,但七人200元左右已經吃得很好了。推薦店家:老慶泰,位置在藏書鎮最繁華的地段,藏書羊肉美食城門大招牌下第壹家。 另外姑蘇區定慧寺巷裏的興奮羊肉店也值得壹試,每人15塊錢左右的羊肉羊肚加白菜粉絲血油豆腐做個明爐再切點羊雜,再來倆小菜真是濕冷的蘇州寒夜裏最大的享受了。 04綠楊餛飩
又壹個蘇州百年老字號的店,分店有很多家。推薦的這家位於臨頓路。他們家的湯是用老母雞熬制的,所以味道特別鮮美,而且餛飩是當天包的,不用冷凍的餛飩,所以吃起來特別好吃。綠楊的餛飩皮薄餡兒多,湯汁清亮,肉質也很有彈性。 推薦:三鮮餛飩 地址:臨頓路239號
蘇州餛飩也是必嘗的壹個小吃,除了知名的綠楊餛飩外,還有幾家不錯的:
樂惠餛飩店,坐標吳趨坊44號。劉嘉玲說她小時候住那邊從小吃這家,他家餛飩湯團的皮吃起來有別於以往吃過的。泡泡餛飩最為推薦。他家的湯團也很棒,皮子軟糯有彈性但不黏牙餡很紮實。
味雅餛飩店,坐標錦帆路通關坊對面皇廢基斜坡上(樂橋的東南方向)。特色是骨頭湯底以及口味豐富的大餛飩,小餛飩也不錯。大餛飩有芹菜肉韭菜肉薺菜肉等。餛飩都是現包的,很新鮮。 05得月樓
如果說去杭州壹定要吃的正餐是樓外樓,那麽來蘇州必定是得月樓了。觀前街附近的太監弄裏的壹家百年老店,圓形拱門、高高懸掛的燈籠、木質大圓桌,古色古香,頗有味道,慕名而來的食客絡繹不絕。上菜速度很快,雖然有點小貴,但是味道真的是沒話說的。既然來了蘇州,那麽作為蘇州最有名的飯店之壹!妳壹定要來嘗試壹下。
推薦:荷葉粉蒸肉 , 松鼠桂魚 , 碧螺蝦仁 , 櫻桃肉 地址:太監弄43號 06黃天源
蘇州玄妙觀隔壁的黃天源,是家響當當的糕團老字號了。過去,蘇州人大都愛吃甜糯之食,糕團食品自古也是蘇州人時令飲食的壹種習俗。窗口有散裝的現制點心,店內有包裝的特產手信。雖然糕團是這家店的壹段佳話,但答主還是最喜歡青團吶~ 推薦:糕團、薄荷糕、玫瑰松餅必吃;黃天源的面,也屬於蘇州十碗面之壹!值得壹試。 地址:觀前街86號 07湘城人和園
簡介:他們家有著最蘇州味兒的麻餅,老字號,棗泥餡的裏面還有松子,軟軟的,甜而不膩。特色在於裏頭有豬油,豬油融化了會讓棗泥不那麽幹,香味更濃郁。非常建議買回去作為伴手禮。私信也會收到壹些小夥伴問去蘇州帶什麽伴手禮特產回家,推薦這家的麻餅和黃天源的糕團。建議在微波爐加熱30秒,不是大熱天放壹個月沒問題。 推薦:麻餅 地址:王天井巷61號(分店有好幾家,大家可以地圖搜壹下就近前往) 08阿四蟹莊
簡介:不是陽澄蟹味好,此生何必住蘇州,陽澄湖大閘蟹聞名天下,上千家的吃蟹飯店和船舫,分布在陽澄湖邊,吸引了全國各地不少的食客。如果妳是陽澄湖大閘蟹上市的季節來蘇州遊玩的話,壹定要去陽澄湖邊品嘗壹下大閘蟹。這家店老板三代本地人,特別厚道。招牌菜?清蒸大閘蟹,至今都保持著最傳統的做法,深受顧客歡迎。現場挑選,捆紮好,大閘蟹沖洗幹凈,將大閘蟹的肚子朝天 ,隔水放置鍋中蒸架,蓋好蓋子大火蒸。蒸蟹的大師傅火候把握的恰到好處,出鍋的大閘蟹,外表色澤橙黃,肉鮮香甜美。翻開底蓋,連著把蟹背也壹同剝開,蘸著特制的蟹料,然後細細品味,慢慢咀嚼,原汁的鮮美讓人回味悠長。若叫上壹壺溫熱的上等花雕酒,右手持酒杯,左手持蟹螯,人生快意不過如此。 推薦:清蒸大閘蟹、蟹粉獅子頭、鹽水河蝦、紅燒鰻魚、醬爆螺絲地址:蘇州市昆山相石路春秋水城蟹舫苑1號入口
蘇式月餅皮,裏面是鮮肉,有湯汁,因此只能現吃(也是甜鹹口的肉)。臨頓路的長發西餅口買月餅的從早上七點多就開始排隊,而且前面常有人四五十個壹買,更有甚者壹口氣買壹百個。這誇張的排隊有力地證實了肉月餅的吸引力和饞嘴度。看看壹鍋鍋出爐的月餅,看看壹張張快點買到月餅期盼的臉,這就是它的魅力,無可替代。除了以往的鮮肉月餅和蝦肉月餅之外,這幾年更是推出了肉松月餅和榴蓮月餅。雖然推出些其他口味,但鮮肉卻是永遠的經典。
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