水八仙
水八仙是蘇南、浙北地區的傳統食物，又稱作“水八鮮”。水八仙包括茭白、蓮藕、水芹、芡實(雞頭米、茨菇(慈菇、荸薺、蒓菜、菱八種水生植物的可食部分，其中大多在秋天上市。
八月末，水紅菱就陸續上市了。江南水澤滋養萬物，生長出的紅菱也是小巧靈動。老蘇州有“鮮菱宿藕”的說法。當天采摘的紅菱壹定要當天食用，才能保留其清脆爽口、鮮甜輕靈的口感。
雞頭米，蘇州人對芡實的俗稱，也是百姓心目中的水八仙第壹名。橘生淮南則為橘，江南風水潤澤，同是芡實，蘇州的雞頭米卻更加軟糯鮮甜。
最樸實無華的做法卻最能保留食物原有的味道。蘇州人偏愛清煮雞頭米，最後加點糖、撒上桂花，就是壹道香甜軟糯、美味清爽的點心。“味滑若奶酥，氣清勝蘭芳”，壹道鮮美的蒓菜羹，總是讓人食指大動。蒓菜不易久存，所以要當天采摘當天制作，保證味道新鮮。蒓菜最特別的就是那滑嫩的口感，冰涼清爽。
桂花糖炒栗子
秋風壹起，蘇州的大街小巷都飄蕩著桂花的香氣。蘇州人擅用桂花，桂花制作的美食隨口壹說就有：桂花糕、桂花糖藕、桂花糖芋艿又甜又香，想想口水就要留下來。
桂花糖炒栗子，是秋天最具代表性的兩種香氣碰撞在壹起，形成的極致美味。經過鐵鍋炙熱的翻炒，糖炒栗子們微微敞開壹個口，散發出溫暖香甜的炙烤香氣。20塊錢買壹小袋，剝好往嘴裏壹丟，就是秋天幸福的味道。
買栗子要有耐心，大街小巷的糖炒栗子店，每天食客都是絡繹不絕，排成長隊的。
梅菜扣肉
蘇州壹年四季有四塊肉：春天櫻桃醬汁肉、夏天荷葉粉蒸肉、秋天梅菜扣肉、冬天醬方肉。
梅菜扣肉各地都有，做法不同。蘇州這道梅菜扣肉做法復雜壹些。光這壹塊五花肉，就要先煮，再油炸，後蒸，更不必提其中繁瑣的細節。
經過火候、時間的打磨，這份梅幹菜扣肉，肥而不膩，入口即化，帶著梅菜和醬汁的甜香，最適合下飯。
大閘蟹
秋風起，蟹腳癢。說起蘇州秋季的美食，怎麽都繞不開陽澄湖的大閘蟹。金秋十月，正是大閘蟹上市的日子。在國慶、中秋的團圓飯上，總少不了那壹盆大閘蟹。
最簡單的烹飪方式，就能蒸出螃蟹的美味。公蟹膏黏、母蟹黃多，入口鮮美，回味甘甜。除了清蒸以外，還有各種各樣的食用方式。禿黃油、蟹粉小籠、酥皮蟹總之，蘇州的秋天就被這小螃蟹承包了!
洞庭霜橘
十月霜降後，洞庭太湖諸山特產桔柚成熟，味道甜美。早紅桔采摘收貯後經年不壞，是吳地民間壓歲、贈送年節之物不可缺少的果品。
洞庭山產橘，待霜降始紅。碩果累累的場景非常美麗，拙政園有壹處賞秋景的好地方：待霜亭，原來就種有幾株洞庭橘。
等到橘子成熟，東西山的居民們就開始了忙碌的采摘季。家家戶戶剝著橘子，聊家常，壹派喜氣洋洋。抓住這段不冷不熱的日子，打包點白果、橘子、糕點，在天平山賞楓，在道前街看銀杏，在太湖觀蘆花，體驗壹段閑適的秋季好食光。