氣溫在15-25℃之間的春季種植為宜,如3月初--4月進行;壓條可於4月初開始;
葡萄種植主要有以下幾種方法:扡插法、壓條法、嫁接法、播種法等
1)無性繁殖:葡萄扡插法(主要采用的方法)、壓條法、嫁接法等,其特點如同克隆,即保留了母體的所有特性。
2)有性繁殖的方法是播種,該法雖然生長較慢但可變異選育出優良品種。
下面是具體方法:
1、扡插法:
1)選購:葡萄扡插以氣溫在15-25℃間的春季,選健壯枝條(長生充實,芽眼肥大飽滿),其粗度在0.7厘米以上(越粗成活率越高)進行剪取; 2)每3-4芽為壹段插穗,頂芽以上要留有3厘米左右的枝條段(留的短易造成芽脫水,下端要在最下芽的1厘米處左右剪齊,每個插條留三個芽、壹片以上葉片; 3)插扡方法(要隨剪隨插):扡插株行距為20×25厘米、沙厚25~30厘米,把插條斜插在沙床裏,插深以露出壹芽和葉片為度; 壹是插條芽眼向上,防止倒插; 二是插條2/3入土,頂芽要離地面3厘米左右,且向北傾斜; 三是要防止插條插在欄糞上。 4)遮光:先期要在半陰的條件下,在3-4周後逐漸見全日照;溫度控制在20-25℃之間,濕度在80%左右即可,約30-40天左右即可生根移植; 5)扡插基質以疏松透氣無肥料者為宜,壹般用河沙、蛭石、珍珠巖、泥炭為主。2、壓條繁殖:
在6~8月份進行,當葡萄的枝條長至1米左右時摘心,待側芽長15~20厘米時將枝條埋入和枝條生長同方向的淺溝中,培上泥土,露出新梢。3、嫁接:
對壹些品質不好或不適應市場的葡萄品種,需要進行更換。可采用高枝嫁接的辦法換上壹些品質優良的大粒型葡萄品種,如藤稔、紫玉黑提等等;嫁接方法簡便、成活率高,嫁接當年可恢復架面,第二年即可進入盛果期。 嫁接的葡萄新品種成活率達到80%以上,可大大縮短生長周期,即嫁接的葡萄要比種原苗提前兩年見效。而且成熟早,品質好。 1)嫁接時間:華中、華北南部3月上中旬至4月初是劈接換種的最適時期(嫁接時間越早越好,過晚則成活率不高);華北中部、北部地區要待葡萄出土後才能進行。註:若接穗芽眼已經萌動,嫁接成活率則將受到嚴重的影響。 2)砧木(用需要更換的原品種植株為砧木,嫁接要求砧木粗度達到0.5厘米左右)須選擇生根力強,根系發達的品種,先將砧木離地面5~10厘米處截斷,然後選擇離地面2.5~5.1毫米光滑的處切壹銳角,接穗選用當年的的新梢,切成帶芽的嵌片,大小應該按砧木切口大體壹致,再把嵌片接入根砧木上的V型凹口內,和形成層緊密結合,然後再用塑料條從芽的上方纏到芽的下方,並用濕土15~20.3厘米蓋在接芽上。 3)接穗處理: A、選自優良品種的新梢,不老不嫩剛木質化時最好; B、取壹節接穗(節上留2~3厘米,節下留4厘米左右)采摘(隨采隨用,可提高嫁接後成活率)後剪去葉片,立即浸在涼水中(葡萄的幼嫩枝蔓極易失水); C、用刮臉刀片將接穗下端制成楔形,削面長3厘米,要少削多留,不露或少露出髓部。削面要平直; 4)插穗綁紮:接穗切面和砧木切口要完全吻合無空隙。接穗插好後利用塑料薄膜遮蓋砧木切口斷面,防止泥土和其它臟物侵入切口,以利愈合。方法是用約15厘米見方的壹塊塑料薄膜,中間按接穗的粗度、數目和位置剪出相應的孔,然後從接穗上方套入,除露出接穗外,包嚴整個砧木斷面,再用綁紮繩將嫁接處緊綁。 5)堆土覆蓋:嫁接完後,每株可用細土堆壹小堆,將接穗全部埋在細土堆內。堆土覆蓋既可防風、防幹、防寒,也可促進嫁接口的愈合,是春季葡萄嫁接換種成活的保證。 6)加強嫁接後管理: A、嫁接後壹般兩周左右即可愈合萌發,在萌動後及時輕輕刨開土面,以利新梢抽生轉綠。但刨土要分次進行,直到全部愈合才能刨完。 B、立竿扶直,促進枝梢健壯:在原植株旁立壹個竹竿,將新梢引縛扶直促其健壯生長。當枝條長度達到架面鐵絲高度時,要及時綁蔓。 C、去除萌蘗:嫁接成活後要隨時抹去原品種基部發出的萌蘗,以利接穗生長。但若嫁接未活,則應適當保留萌蘗,以備夏季再次進行綠枝嫁接。 D、及時剪除綁紮物:嫁接成活以後,在枝條迅速生長期前要及時剪除綁紮物; E、加強水肥管理:對已嫁接成活的植株要加強水肥管理,及時進行夏季修剪和病蟲害防治,促進當年植株形成新的樹冠。 F、冬前根頸部堆土防寒:嫁接換種時,由於原植株根系較大,因此嫁接成活後生長很快,枝條容易旺長,甚至在入冬前仍不能停止生長,這樣常常導致凍害的發生,尤其是嫁接口更易發生凍害。為此,除加強管理、及時摘心促進枝條粗壯外,對嫁接換種植株要及早進行埋土防寒,即使在不需埋土防寒的地區,也要在入冬前及時在根頸部堆土、培土。4、播種:
A、買中意的好葡萄,吃後將其籽入土生根,放在陽光充足的地方可出苗; B、來年春天,去年的枝條可抽出了很多新芽,留幾個最壯的; C、到了5月,在充足的雨水滋潤下,葡萄長的快,根也漸漸長; D、在雨天,將它移植。第三年5月,既可出現黃綠色花蕾,並開花、結果。