許昌是河南的地級市，在整個河南來看，雖然名聲不響，但是作為中原城市群的壹員，近幾年，許昌的經濟發展速度還是很快的，是全國電子裝備制造基地，也是著名的煙草之鄉。除了經濟的飛速發展之外，許昌的許多美食小吃也是值得壹嘗的。今天就給大家分享壹下到了許昌有哪些美食小吃不容錯過。
1、許昌燴面
燴面是河南的壹種傳統面食，被稱為“河南第壹面”，集葷、素、湯、菜、飯為壹體，是河南人最喜歡的壹種面食。許昌的燴面和其它地方稍有不同，因為材料的增加，燴面具有壹定的滋補作用，更強調味道的鮮美，入味深，回味香，到了許昌壹定要品嘗壹下。
2、長葛水煎包
水煎包是河南的傳統小吃，在河南的很多城市都可以吃到，尤以長葛的水煎包味道最佳，也最為正宗。剛出鍋的水煎包外酥裏嫩，餡料鹹香，讓人忍不住口水直流。在長葛，水煎包壹般是配上胡辣湯或者豆漿吃，是地方人們最喜歡的壹種早點組合。
3、燴餅
燴餅，又稱熬饃，是許昌著名的風味小吃。燴餅又分為素燴餅、葷燴餅和原湯燴餅。我最喜歡吃葷燴餅裏面的牛肉燴餅，使用清燉牛肉湯作為高湯，湯汁非常鮮美可口，再加上大塊大塊的清燉牛肉塊，吃起來相當的過癮，每次壹碗都不夠我吃的。
4、禹州燜子
禹州的紅薯粉條非常出名，用紅薯粉條為原料做成的禹州燜子自然而然就成了禹州的名吃。把禹州粉條和紅薯粉芡、蛋清和水，加以蔥花、姜末、料酒、小磨香油、精鹽等調料調和均勻，堆成圓盤狀放入蒸籠，大火燜蒸，禹州燜子就做好了。燜子可燒、可燉、可煮、可煎、可炸，還可以涼拌，每種吃法都能給妳帶來不壹樣的感覺。
5、禹州十三碗
十三碗是禹州的經典名肴，也是禹州美食的代表，是地地道道的農家菜。十三碗具有深厚的鄉土文化底蘊，取材都是村裏養的豬肉、自家磨制的豆腐、自家加工的粉條等，所以味道特別純正，而且經過幾代人的不斷改善，味道越來越好，到了許昌壹定要找找嘗嘗。
6、馬武胡辣湯
胡辣湯是河南的經典美食，到了許昌又怎能少了它呢？許昌的那麽多胡辣湯店，最好喝也是最正宗的當屬馬武胡辣湯。胡辣湯說實話是其貌不揚，壹點也不上相的，但這壹點也不阻擋河南人對它的熱愛。河南人壹般是把胡辣湯當成壹種早點來食用，當然要配上水煎包或者油餅壹起吃。馬武胡辣湯已經在許昌經營了好幾十年，每天來店裏喝胡辣湯的人那真的是絡繹不絕。剛出鍋的胡辣湯，香氣特別濃郁，舀上壹勺，放進嘴裏，大塊的牛肉混雜在湯裏，讓妳感覺是那麽的滿足!
以上6道許昌的經典美食小吃的味道都很不錯，是當地人最喜歡的許昌味道，到了許昌壹定要找找嘗嘗，壹定不要錯過了。當然，許昌的美食小吃還有很多，比如豆腐腦、高爐燒餅、熱豆腐、綠豆糊塗、羊肉湯等等，味道也很不錯，歡迎大家留言補充。
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