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請教(茶果)的做法

材料:涼瓜、糯米粉、生油、竹葉、紅豆沙

做法:

1、把涼瓜切粒用攪拌機打爛。

2、加入糯米粉和成粉團。

3、材料都準備好拉,準備包茶果,準備小碟的生油,是專門用來防止茶果沾葉的。

4、用涼瓜做粉皮,餡料壹定要甜才好吃的(選用豆沙、麻蓉等都可以的),包好後壹定要沾壹下生油才用竹葉包好,要不就會粘了。

5、包好,隔水蒸15分鐘。

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