做法:
1、把涼瓜切粒用攪拌機打爛。
2、加入糯米粉和成粉團。
3、材料都準備好拉,準備包茶果,準備小碟的生油,是專門用來防止茶果沾葉的。
4、用涼瓜做粉皮,餡料壹定要甜才好吃的(選用豆沙、麻蓉等都可以的),包好後壹定要沾壹下生油才用竹葉包好,要不就會粘了。
5、包好,隔水蒸15分鐘。