簡介
青花是在白泥上用天然鈷作畫和裝飾，然後塗上透明釉，再經1300攝氏度高溫第壹次燒成，使顏料充分滲入坯釉，呈現出青翠的藍色花紋，看起來美觀、明亮、典雅。青花是中國最具民族特色的瓷器裝飾，是釉下彩瓷器的壹種，也是中國陶瓷裝飾中發明較早的方法之壹。
清代龔氏在其《濤哥》中對青花瓷贊不絕口:“白釉青花瓷壹火成，花從釉明。可以參與先天之美，無限來自太極。”
辨別和欣賞
古陶瓷的風格是鑒定其生產日期的重要依據。由於歷代青花瓷的字體、寫法、料色、風格都有其顯著的特點，只要掌握了風格的基本規律，就能準確判斷古瓷的年代和窯口。古代青花瓷中的書法和圖案對書畫篆刻的創新也有很大的參考價值。
特性
青花是中國最具民族特色的瓷器裝飾，也是中國陶瓷裝飾中發明較早的方法之壹。其特點是:著色力強，發色鮮艷，顏色穩定；二、花紋永不褪色；三是色彩鮮艷，清麗淡雅，具有中國水墨畫的藝術魅力；四是不含鉛、砷等有毒元素，對人體無毒副作用；第五，不僅適用於裝飾餐臺、茶具等日用瓷器，也適用於裝飾花瓶、大桶等陳列瓷器；第六，其原料富含含鈷的天然礦物。
歷史
青花瓷起源於唐宋，但到了元代，景德鎮的青花瓷制作已經成熟，這是中國制瓷史上的時代進步。元代以前，皮影中使用雕花較為普遍。自從莊嚴的青花出現後，影雕花卉的裝飾變化逐漸退居次要地位。明永樂、宣德、成化年間，以康熙朝的嘉靖、雍正、乾隆青花最為突出，具有明麗的藝術效果。因此，明清時期，青花瓷成為中國瓷器生產的主流，受到人們的喜愛，成為帝王、妃嬪、達官貴人的必需品。甚至歐洲人也經常通過收藏青花瓷來炫富。據說15世紀的薩克森國王為了討好新王後，用四個侍衛換了鄰近君主的12青花瓷瓶。
新中國成立後，景德鎮的青花瓷繼承了歷代的優秀傳統，開發出清新明快、富有時代氣息的新品種，在禮品瓷、展覽瓷盒、出口商品瓷等方面取得了顯著的成績。不僅國家機關、人民大會堂和100多個中國駐外使館選擇了青花瓷，全國大中城市的賓館、飯店、團體和家庭幾乎都使用了青花瓷。更值得壹提的是，青花瓷已經成為中國外交禮儀中的珍貴禮品。比如1972年美國總統尼克松訪華時，周恩來總理送給他壹套昂貴的青花餐具；1978 10鄧小平副總理在日本訪問期間向日本皇太子和福田首相贈送了藍白相間的文具。
整體來看，現代景德鎮青花瓷器琺瑯彩為藍色，發色為綠色，造型優美，裝飾典雅。在眾多青花品種中，人民瓷廠生產的“青花梧桐餐具”是青花瓷的代表產品。它由幾十件甚至上百件大小不壹、形狀各異的瓷器組成。造型輕盈大方，輪廓優美對稱，線條工整細膩，色彩和諧誘人。
“吳彤”是指傳統青花的名稱，“吳彤”是吉祥的意思，這是基於中國民間傳說中“吳彤吸引鳳凰”的美麗句子。畫面通過點、線、面的巧妙結合，對江南園林風光進行了理想的描繪:石橋杏樹，鳥語花香，近處亭臺樓閣，遠處山川連綿，湖光山色美不勝收，確有“白浪青山不為人”的意境。藝術家用中國畫的散點透視法，把復雜的景物、物、人描繪在壹幅畫上，用掛珠裝飾，中間設置“八寶”圖案，作為吉祥的象征。整個畫面立意深刻，寓意深刻，具有濃郁的民族色彩和東方藝術風格。除了“梧桐”，還有芙蓉、海棠、蓮花、敦煌、雙龍、錦葵、金魚等裝飾品。，有豐滿的，有嚴謹的，有端莊秀麗的，也有優雅詩意的，令人賞心悅目，愛不釋手。1979年人民瓷廠生產的青花梧桐餐具榮獲國家優質產品金獎，1984年榮獲法國萊比錫、捷克布爾法、波蘭波茲南三項金獎。
裝飾
青花陳設瓷裝飾更為精美，如青花罐數千件、青花瓶萬件、萬件以上，繪有蘇州園林、北京天壇、頤和園、桂林山水、廬山風光、“四美圖”、“史湘雲至少要睡壹覺”等。畫面生動，材質色彩層次清晰，裝飾獨特。
民間青花瓷是青花瓷的壹種簡單明快的裝飾形式。民間青花最大的特點在於用筆流暢豪放，染色錯落有致。風景如畫，只有兩株雜樹，壹個山坡，壹條小溪，寫的不多，但寧靜美好的自然美景無窮無盡。嬰兒戲圖中的許多孩子，完全不用筆墨就能做出五官的眉毛，而只有在商洛這個圈子裏，他們才成為用料厚重的兒童頭像，但他們天真活潑的形態卻栩栩如生。
銘文
中國古代青花瓷在繪畫上裝飾精美，瓷底有多種文字和圖案，各個時期的風格都有鮮明的時代特征。根據青花瓷風格的形式和類型，可分為歷式、吉祥式、廳堂式、頌式、紋飾式五大類。
(1)日歷年
在青花瓷上，用書寫、雕刻、印刷等方法來表示瓷器燒制的年代，稱為年代模型。中國古代瓷器的風格以編年體為主，編年體又分為皇帝體和幹支表明風格的官體兩種。明朝永樂年間，青花瓷上開始出現日歷，篆書字體飄逸流暢，邊上有蓮花花瓣。玄晶的風格是端莊和強大的。成化的鐵刮銀鉤，釉色渾濁。嘉靖筆畫重，力度深藏。前人把明朝年表總結為五句話:“宣德有錢，成化有錢，弘治漂亮有錢，鄭德恭敬有錢，嘉靖雜錢”。清代康熙體字體工整，青花料明亮美觀。雍正楷書蒼勁有力，格式精美。乾隆、嘉慶、道光的字體多為篆書，字體排列緊密，猶如壹枚印章。近代“江西瓷業公司”有多種風格，其中英文風格“CHINA”是近代瓷器外銷的標誌，也是青花中最早使用的英文風格。民窯青花瓷日期少，如“明年造”，字體潦草。寫的很隨意。
(2)好話
寫有吉祥寓意的文字常見於民間青花瓷。字體多為草書，瀟灑飄逸，壹氣呵成。“長命百歲”“長命富貴”“幸福美滿”等句子表達了人們對幸福生活的向往。
(3)湯明寬
寫在瓷器上有典雅的堂名和人名，作為私人收藏的標誌。有《浴硯書屋》《若身珍寶》《白玉齋》。唐明瓷制作精良，具有很高的收藏價值。
(4)贊美金錢
寄托著陶瓷藝術對瓷器的熱愛，如“玉中珍品”、“古中珍品”、“長江美玉”等。“葛瓦地語”這個詞清新淡雅有趣。“瓦”是指陶器，比瓷器歷史更悠久，是給大哥用的，而瓷器比漂亮的“玉”更白更光滑，所以“玉”只能退居“弟弟”之列。
(5)裝飾圖案
又稱“花紋圖案”，是民間青花瓷的特色圖案，圖案裝飾底簡潔，類似篆刻中的“蕭形印”。圖案有博古、黑暗八仙、八吉祥等。花紋中的“豆腐幹”為菱形框架結構，猶如現代建築中的高層建築，是民間作坊的象征，也叫“花架子”。
色素
“馬謖李青”，又名“素泥博青”，是元末明初景德鎮青花瓷用的優質顏料。據專家研究，它來自伊拉克。
明朝永樂年間，鄭和七下西洋時從伊斯蘭地區帶回了壹批“蘇尼波青”物資。這種綠色材料含鐵量高，錳含量低，在適當的溫度下燒制，呈現出像藍寶石壹樣的鮮艷顏色。同時，由於含鐵量高，在燒制過程中青花瓷上出現黑點，增添了幾分自然美，這也是永樂青花瓷的壹大特色。