多吃冬瓜
“青枝藤披綠葉，黃花紅花雕玉。”金冬瓜恰好是白露季節最理想的蔬菜。香甜軟糯，營養豐富，柔軟滋補適合幹燥的秋季。南瓜有多種吃法。如果妳想省力的話，可以把它們煮熟，或者用來煮粥煲湯。它們又香又甜又好吃。
南瓜銀耳營養湯食物:冬瓜、銀耳、百合、枸杞、蓮子。
銀耳提前壹小時用清水浸泡，洗凈，去淡黃色根，掰成小朵，電飯鍋接上適量清水，倒入銀耳，按下煮飯鍵煮20分鐘。
南瓜去皮，去瓤，清洗幹凈，切成小塊，取蓮子10，百合壹個，枸杞壹個，洗凈，用清水浸泡備用。銀耳煮熟後，加入適量開水，將煮熟的百合、蓮子倒入鍋中，再煮15分鐘。
最後倒入冬瓜塊，煮10min。冬瓜熟了，放入適量的老冰糖和枸杞，拌勻後加蓋燜3min，讓老冰糖完全溶解後再食用。
多吃胡蘿蔔。有“小人參”美譽的胡蘿蔔，尤其適合在寒冷的千年時節多吃。胡蘿蔔含有較多的微量元素，僅壹種胡蘿蔔就能對身體造成諸多益處。千年不知道吃什麽，買些胡蘿蔔燉著吃或者蘸醬蒸著吃，清爽可口。這是鹹宜的美味，老少皆宜。
蒸胡蘿蔔絲:胡蘿蔔，西蘭花，小麥粉，木薯澱粉。
胡蘿蔔洗凈搓成細絲，放入碗中，均勻撒上適量鹽。抓勻後腌制15分鐘左右。將西蘭花撕成小朵，洗凈，開水中加入壹勺鹽，將西蘭花倒入水中30秒，然後撈起丟入冷水中降溫。
胡蘿蔔絲腌制好後，用紗布包好，擠出多余的水分，最好分幾次。胡蘿蔔絲中的水分越低，味道越好。將榨好的胡蘿蔔絲放入碗中，攪拌均勻，然後倒入少量的1: 1澱粉和面粉，抓住並搖晃胡蘿蔔絲，使每根胡蘿蔔絲也被面粉和澱粉包裹，不會粘手。
在鍋裏裝滿清水，SAIC發動機燒開後。將胡蘿蔔絲均勻鋪在蒸篦上，蒸三分鐘，然後關火。取下來攤在石板上，邊幹邊搖，防止粘。晾幹後，可以把西蘭花放在盤子裏，蘸著吃。
多吃紅薯，伴隨著氣溫的逐漸降溫。街頭已經出現了賣烤紅薯的攤位，也可以看出紅薯即將迎來采摘期。現在最完美的紅薯都是春天種的，都是圓潤光滑的，溝裏軟軟的，甜甜的。他們壹年生長發育都很好，營養成分也比較好。
千禧年時節，少吃精米精面。建議多買些紅薯吃，既飽又有利於身心健康。
紅薯栗子蛋糕食物:紅薯、栗子、生雞蛋、無鹽黃油、牛奶、芝麻。
將四個紅薯洗凈，去皮切片放入盤中，放入鍋中，將水燒開後蒸15分鐘。栗子洗幹凈，每顆都要用刀切開，然後放入沸騰的鍋裏，煮20分鐘，關火，撈起，放涼。
紅薯蒸好後，放在碗裏，撒上兩勺白糖，磨成紅薯糊。然後將冷卻後的栗子去皮，剁成紅薯糊。將壹勺無鹽黃油、壹個蛋黃和兩勺牛奶放入碗中，攪拌均勻溶解，倒入研磨機中，夾緊，然後取出模具，切成同樣大小的方塊。
將切成小塊的紅薯栗子蛋糕放入烤盤，刷上蛋黃，撒上芝麻，放入小烤箱，200度左右的高溫烘烤10分鐘，然後取出稍涼即可食用。
初秋多吃2個白:
夏天多吃蓮藕去秋來。壹池荷花慢慢雕謝，荷葉蓮藕卻成熟了。蓮藕出淤泥而不染，肉質白脆，味道香甜多汁。俗話說“秋藕是最好的補品”。性平方米的秋藕，老少皆宜，營養高。是解決秋燥的“良方”。
涼拌蓮藕片食物:蓮藕、姜片、枸杞、大蔥。
蓮藕去表土後，剝去表皮，沖洗幹凈。將蓮藕切片，用白米醋浸泡在清水中，防止氧化發黑。
將燒開的鍋接清水，燒開後倒入壹勺食用油，然後將鴨胗放入鍋中浸泡1分鐘，撈起放入冷水中，降低溫度，修復酥脆爽口的感覺。
蓮藕降溫後撈起瀝幹，放入拌涼菜的鍋中，放入切成小塊的姜沫中，撒上壹勺白糖，加入適量鹽、味精和兩勺白米醋，撒上枸杞和少量蔥。
多吃菜花就像開著美麗白花的菜花，是千禧年季節適合多吃的時令蔬菜之壹。菜花含有大量的維生素b2，甚至可以稱之為B族維生素的“聚集地”，可以輕松應對疲勞。秋天在市場上遇到新鮮的菜花，不要猶豫，買壹個回家燉著吃。香脆可口，營養豐富。
強烈推薦食譜:菜花。
食物:花菜、五花肉、大蒜、幹辣椒
立即將菜花撕成小花，放入盆中，用清水洗凈。瀝幹水後，在菜花上均勻撒壹勺鹽。五花肉洗凈後切成小塊，大蒜去皮切塊，辣椒切條備用。
把鍋裏的油倒出來，把菜花放進鍋裏繼續炒。炒2分鐘後，取出。
鍋裏熱油再熱壹下，倒入剁碎的五花肉片，用中熱的鍋把肉片的植物油去掉，炸到肉片變黃，倒入剁碎的蒜和幹辣椒片。
炒好後倒入花菜，快速翻炒。加入兩勺生抽，壹勺耗油，壹小勺白糖，適量鹽和味精。攪拌均勻，倒入壹小勺米醋。翻炒至香。然後關火，脫鍋。
初秋少吃或不吃三件事:少吃或不吃生姜。俗話說“秋天不喝姜”。藥食同源的姜片，壹年四季兩季不可或缺的好食材。它們可以作為蔬菜水果的調味品，也可以獨立泡茶、醋泡生姜、紅糖姜茶等食物獨立食用，極大地幫助我們應對換季時容易出現的“不便”。
而秋季，尤其是千禧年後，氣溫更加幹冷，降水比夏季少很多。簡單來說就是風大幹燥。如果這個時候像夏天壹樣吃姜片，人體的幹燥程度會成倍增加，不再有利於身心健康。除了日常烹飪用鮮姜去腥，盡量不要獨立吃姜片。
少吃或不吃冬瓜作為夏季最受歡迎的新鮮水果，多加甜汁解渴消暑。現在到了秋天，很多收獲的瓜還沒賣出去，很多瓜農選擇降價出售。另外秋天還會持續熱壹段時間，很多小夥伴還是願意買西瓜吃的。
但老人們常說“秋瓜壞肚”，氣溫早已轉冷，尤其是白露的到來，代表著逐漸的寒意。如果吃了寒性的瓜，容易引起腸胃不適，拉肚子。
而且這個時候的瓜已經不是當季的水果了，品質明顯下降或者長時間采摘，新鮮度難以保證。很多表面看起來沒什麽問題，瓜肉早就變質了。這種瓜吃了還可能引起細菌病毒感染。所以，進入千禧年時節，盡量不吃或少吃瓜。
秋季少吃或不吃油炸食品。很多人不會像夏天那樣食欲不振，修復食欲甚至增加食欲，只是利用“貼上秋肥”的說法，肆無忌憚地暴飲暴食。夏天看著油膩的油炸食品，在涼爽的秋天卻成了“搶手貨”。和很多雞排攤壹樣，排著長隊，早上還可以多吃壹根油條。
其實秋天不建議吃油炸食品。壹方面，由於這些食物大量油炸後富含植物油，會增加負擔，對秋季腸胃不好的人造成不適。
另壹方面，油炸食品水分少，吃多了容易上火，對幹燥的秋季是“火上澆油”。所以，面對油炸食品，最好抵制誘惑，守護健康。
千年時節飲食中除了多吃“三黃二白”外，白色食物中的百合、蓮子、山藥都適合日常飲食，可以配茶湯或粥壹起食用。
此外，最好多吃酸性水果，如花生、肉類，以及食物中的紅色葡萄幹、橙子、獼猴桃等，可適當增加食用頻率，幫助人體舒適地度過秋季。