汝瓷產生之前，青瓷已經歷壹個長時期的發展，南北各地青瓷窯口積累有不少工藝技術經驗，為汝瓷產生奠定了重要基礎。
2.1 汝瓷產生之前南方青瓷窯業的發展概況
浙江紹興古稱越州，是青瓷的原產地，稱越窯。該地盛產“高矽低鋁”質瓷石，可以在1150℃-1250℃範圍內燒成瓷器。越窯於東漢末年率先燒出青瓷後，並在之後數百年間長期引領青瓷發展，是南方最重要、最具代表性的青瓷窯口。越窯青瓷的釉面光澤感強，但釉層薄且透明，釉中鐵的還原率不高（在40%-45%之間），釉色黃綠。中唐以後隨著飲茶之風興起，青瓷茶具需求量大增，促進了越窯青瓷工藝的發展，唐中期至五代是越窯青瓷的鼎盛期，工藝技術發展快水平高，燒制出了專供官方使用的高品質青瓷“秘色瓷”。秘色瓷釉中鐵的還原率高達55%，釉色青綠。秘色瓷釉的高還原率得益於密封匣缽工藝營造的強還原氣氛，這是越窯工藝上的重要創新，汝瓷對此多有借鑒。越窯青瓷“釉”薄且透明，適合刻劃印塑與釉相結合的綜合性裝飾手法。越窯的工藝技術和裝飾手法影響了南北方許多青瓷窯口。
2.2 汝瓷產生之前北方青瓷窯業的發展概況
北方青瓷燒成年代晚於南方，這與北方“高鋁低矽”質制瓷原料有關，這種原料需要較高的燒成溫度（超過1300℃），燒成難度大。汝瓷產生前，北方最重要的青瓷窯口是耀州窯。耀州窯地處陜西耀縣，宋代稱耀州，故名“耀州窯”。耀州窯受越窯影響很大，陸遊在《老學庵筆記》中有“耀州青瓷器謂之越器，以其類余姚縣秘色也”。北宋是耀州窯制瓷技術進步最快、青瓷品質最高的時期，燒成溫度高達1300℃以上，能燒出光澤度透明度好的橄欖綠釉刻印花青瓷，整體風格與越窯刻花青瓷類似[1]，橄欖綠釉的鐵還原率在60%左右。耀州窯青瓷因品質精良被北宋朝廷選為貢瓷，影響廣泛，是北方許多窯場競相模仿的對象。河南中西部地區窯場深受耀州窯影響，也燒制刻印花青瓷，被劃歸耀州窯系青瓷，有鄧窯（內鄉窯）、禹州窯、臨汝窯、新安窯、宜陽窯等[2]，其中臨汝窯是汝窯的母體。
3. 汝瓷的產生與創新
河南是北宋重要的產瓷區，汝瓷出自汝窯，窯址在今河南寶豐縣清涼寺村，宋時寶豐屬汝州（原臨汝縣），故稱汝窯。汝瓷的產生是繼承融合南北青瓷工藝技術進壹步創新的結果。
3.1汝瓷的產生受越窯和耀州窯的影響
越窯與耀州窯對汝瓷的產生發展有著重要影響。越窯曾長期引領青瓷的發展，秘色瓷是越窯燒制的頂級青瓷，汝瓷傳承了秘色瓷的釉色和燒成工藝。北宋徐競在《奉使高麗圖經》中說“越州古秘色，汝州新窯器，大概相類”，文中“古秘色”就是越窯秘色青瓷，說明汝瓷和秘色瓷釉色十分接近。晚唐五代越窯使用了密封匣缽工藝，以增強匣缽內的還原氣氛提高鐵還原率，燒制出了釉色青綠的秘色瓷。密封匣缽裝燒工藝被汝窯所采用，可見二者在工藝技術上有傳承關系。
由於制瓷原料和地理位置接近，北宋時期，河南地區出現了諸多模仿耀州窯刻劃花青瓷的窯口，臨汝窯就在其中。這些窯口之間產品競爭激烈，工藝技術交流頻繁，發展迅速。北宋中期之前，官方用瓷多為越窯青瓷與定窯白瓷，北宋中期後，越窯逐漸衰落，定窯因采用覆燒工藝，器口多澀邊不堪用，官方需要找到新的替代品，地處汴京附近的河南青瓷窯口進入官方視野，汝瓷在此背景下產生。南宋葉寘在《坦齋筆衡》中有“本朝以定州白瓷器有芒不堪用，隨命汝州造青窯器，故河北唐、鄧、耀州悉有之，汝窯為魁”。根據這段文獻資料可知，汝窯脫胎於臨汝窯，是在臨汝窯基礎上發展起來的，因產品（汝瓷）出色，被官府選為貢窯，而臨汝窯屬於耀州窯青瓷體系。
3.2 汝瓷在釉色與工藝技術上的發展與創新
因成為官方貢瓷，汝窯在越窯、耀州窯的基礎上對青瓷釉色進行了創新，創燒出“天青釉”。天青釉的鐵還原率高達72%，呈藍色乳濁狀，釉面光澤柔和，質感如玉，具有含蓄高雅的宋代審美氣質。為了燒制出天青釉汝瓷，汝窯工匠對青瓷工藝技術進行了壹系列創新和改進，主要表現在三個方面，壹是創制了二次燒成與厚釉技術，二是改進了窯爐結構和裝燒技術。三是對燒成溫度和氣氛的有效控制。二次燒成與厚釉技術就是先將成型泥坯低溫（800℃左右）素燒，增強坯體機械強度，方便多次施釉增加釉層厚度，燒成後釉色勻凈，玉質感強，釉面缺陷少。溫度和氣氛是燒成技術的關鍵，為了控制好窯爐溫度，汝窯新創制了壹種窯室面積較小的橢圓形小窯，並采用密封匣缽裝燒工藝提高鐵的還原率[3]。天青釉的乳濁感與燒成溫度密切相關，燒成溫度要控制在1150-1200℃之間，否則釉就變透明。為了精準控制燒成溫度和氣氛，汝窯工匠采用了火照和插餅技術，幫助觀察燒成效果，確定升溫、保溫和止火時機。這些工藝技術上的創新與改進是成功燒制天青釉汝瓷的重要保障。天青釉的出現讓青瓷材質本身的審美性凸顯，不用借助“刻劃畫印塑“等其它裝飾手法，出現了單純以釉裝飾的素面汝瓷，顛覆了以往透明釉青瓷的綜合裝飾手法。素面汝瓷的釉色純凈，質感如玉，與器物造型相得益彰，被認為是最具有辨識度的汝瓷。圖1是北宋天青釉素面汝瓷作品。
圖1北宋汝瓷三足弦紋爐
4. 汝瓷的影響
汝瓷的出現反映出在青瓷發展過程中，隨著工藝技術的進步，青瓷品質日益精良，青瓷材質的審美性凸顯，汝瓷對青瓷審美的重新定位及其工藝技術路徑，直接促成了北宋官窯青瓷和鈞瓷的成功燒制，並對南宋官窯和龍泉窯青瓷有著重要影響。
4.1汝瓷對北宋官窯青瓷和鈞瓷的影響
汝瓷出現後，史書記載北宋官府曾於大觀、政和年間在汴京自置窯場燒制青瓷，稱北宋官窯，但至今沒有找到窯址，只能從傳世官窯作品來推斷它的釉色特點和工藝技術特征。北宋官窯青瓷釉色有三大特點：壹是乳濁不透明，質感如玉的粉青釉；二是口沿釉薄露出胎色，底足不施釉露出胎色，稱紫口鐵足；三是深淺不壹的冰裂紋開片釉，稱金絲鐵線。紫口鐵足、金絲鐵線與玉質般的粉青釉結合在壹起，呈現出端莊剛勁的藝術審美特色，豐富了官窯青釉的質地，如圖2的北宋官窯弦紋瓶。陳萬裏先生曾對故宮博物院收藏的汝窯青瓷和北宋官窯青瓷作比較，發現二者的釉色非常相似，工藝技術上呈現出壹脈相承的關系，推斷北宋官窯燒制的青瓷離不開汝窯工匠熟練的制瓷技藝[4]。
圖2北宋官窯弦紋瓶圖
鈞瓷是北宋末年在河南禹州燒制成的壹種高品質青瓷產品，鈞釉的主要呈色劑仍是鐵，鐵還原率與汝瓷類似（70%以上），同時含有少量銅（銅還原後呈紅色），鈞釉特點是大面積青藍乳光釉面上分布著壹塊或幾塊紫紅色斑，被稱作“窯變”，鈞瓷以“窯變釉”著稱，是以“釉”為審美主體的又壹種青瓷樣本。鈞瓷的出現受汝瓷影響很大，禹州和寶豐地理位置接近，汝瓷出現後，禹州壹些窯場對汝瓷工藝技術進行了深入學習和模仿，采用本地原料燒出了鈞瓷。1975年，河南省博物館對禹州鈞臺窯進行了考古發掘，發現鈞臺窯是壹個綜合性窯場，窯區內既燒制汝瓷，也燒制鈞瓷，鈞瓷工藝采用了汝窯首創的先素燒後釉燒的二次燒成法與厚釉技術[5]。2001-2002年，北京大學中國考古學研究中心與河南考古研究所***同發掘了禹州神垕鎮劉家門鈞窯遺址，發現劉家門鈞窯的工藝技術手法與汝窯壹脈相承。
4.2 汝瓷對南宋官窯和龍泉窯青瓷的影響
汝瓷對南宋官窯青瓷有著重要影響。北宋末年，汴京官窯隨北宋政權的覆滅而終結，政權南遷後在杭州另立新窯，稱南宋官窯。葉寘在《坦齋筆衡》中對汝窯、北宋官窯、南宋官窯之間的傳承關系有如下記載：“本朝以定州白瓷器有芒不堪用，隨命汝州造青窯器，故河北唐、鄧、耀州悉有之，汝窯為魁。... ...政和間，京師自置窯燒造，名曰官窯。中興渡江，有邵成章提舉後苑，號邵局，襲故京遺制，置窯修內司，造青器，名內窯。澄泥為範，極其精致，釉色瑩澈，為世所珍。後郊壇下另立新窯，比舊窯大不侔也”。從這段文獻資料中可知，汝窯、北宋官窯、南宋官窯在制瓷技術上是壹脈相承的關系。史料記載的這兩座南宋官窯遺址現均已被發現。學者們對宋代官窯青瓷樣本進行了大量技術分析和實驗性復制，以驗證文獻記載。1981年，中國科學院上海矽酸鹽研究所與河南開封工藝美術實驗廠合作，采用河南當地制瓷原料對北宋官窯進行復制。復制依據是按照北宋官窯在技藝上受汝官窯影響，而後該技藝又傳到南宋官窯的這壹承襲關系，以汝官窯青釉瓷和南宋官窯青釉瓷的研究分析結果作為參照，結果是復制出的粉青釉瓷胎釉顯微結構與傳世北宋官窯青瓷十分相似[6]。
汝瓷通過南宋官窯間接影響了南宋龍泉窯青瓷。龍泉窯是浙江地區繼越窯之後最著名的青瓷窯口，中心窯址在浙江龍泉，故名龍泉窯。早期龍泉窯青瓷作品類似越窯，南宋中期後，龍泉窯青瓷風格發生了很大變化，但明顯不是自身傳統工藝演化的必然結果，而是直接受另外壹種文化影響所至，這壹影響來自南宋官窯[7]。南宋官窯制瓷技術對龍泉窯的影響已為考古資料所證實。南宋龍泉窯調整了釉料配方，采用二次燒成與厚釉技術，燒出了粉青釉、梅子青釉青瓷，兩種青釉的鐵還原率在75%以上，玉質感極強，把青瓷釉色之美推到了巔峰。
明清時期，青花瓷、釉上彩瓷和各種顏色釉瓷興起，青瓷衰落，但汝瓷仍具有持續的影響力，明清兩代的景德鎮禦窯廠曾沿用汝瓷的釉色特點和工藝技術路徑仿制了不少汝瓷器，是明清青瓷的代表性作品。
5. 結語：
汝瓷在青瓷發展史上具有承上啟下的作用。汝瓷出現之前，青瓷釉色青黃，釉層薄且透明，多采用綜合性裝飾。汝瓷的出現是對南北方青瓷工藝技術傳承和創新的結果，汝瓷創燒的天青釉質感如玉，青瓷材質本身的審美性凸顯。汝瓷對青瓷審美的重新定位及其工藝技術路徑，影響了北宋官窯、鈞窯、南宋官窯、龍泉窯等壹系列以“釉”為審美主體的青瓷。