1.長綠苦瓜
這是華南壽光菜農引進的壹種大青苦瓜。這種植物生長勢很強，旁邊有很多雌花。第壹朵雌花出現在主藤8-12上。瓜細長，像50-70厘米。甜瓜的皮是綠色的，肉是淺綠色的，品質好，抗逆性強，適合保護。培養。
2.矮綠苦瓜
這也是壽光萊農從南方引進的大青苦瓜中選出的品種。形狀與長綠苦瓜基本相同，但瓜長壹般為30-40厘米。
3.北京白苦瓜
最初從南方引進，栽培了很長時間。植株生長勢強，莖大葉大，分枝力強，側枝多。株高2-3米，葉掌狀，裂深，葉深綠色。果實長30-40厘米，表面有不規則的球形突起。皮膚白綠色，有光澤，老土變紅變黃。果肉厚，白色或白綠色，肉質細嫩，苦味適中，香氣爽口，品質優良。平均單果重250-300克。中熟，耐熱，耐寒，適應性強，適合春夏種植。
4.藍山苦瓜
湖南省藍山縣的地方品種。品種生長旺盛，第壹朵雌花以8-12節的速度誕生，雌花連續或分階段產生。果實長圓形，長40至50厘米，直徑6至9厘米，單瓜500克。甜瓜色白，光深，味微苦甜，香氣清亮，品質好，抗病性強。
5.吉安香脂
惠西吉安優秀農民品種。該品種的根已經發達，分枝能力強。每個葉腋都有側蔓，主側蔓能成瓜。葉掌狀淺裂，淺綠色花1色單生，雌雄同株，雌雄異株，莖細長，中間無柄綠色莖，雌花開始出現在主蔓11-15或主蔓3-4節。果實長45-60厘米，橫徑7-8厘米。旋鈕狀突起大而細，果實中部有數條突出的縱棱。水銀瓜乳白色，淡綠色，老熟瓜橙紅色，自行裂開。瓜肉厚而多汁，瓜重1000~1500克。