中秋節吃月餅的意義
八月十五是中華民族的重要傳統節日，因它正處孟秋、仲秋、季秋三秋之正中，故稱中秋節，也稱仲秋節。
月餅是久負盛名的中國傳統小吃之壹，中秋節節日食俗。其中廣式、京式、蘇式、潮式，滇式等月餅被中國南北各地的人們所喜愛。月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團圓和睦，在中秋節這壹天是必食之品。古代月餅被作為祭品於中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗於唐朝開始。北宋之時，在宮廷內流行，但也流傳到民間，當時俗稱?小餅?和?月團?。發展至明朝則成為全民***同買過的飲食習俗。時至今日，品種更加繁多，風味因地各異。
月餅象征著團圓，是中秋佳節必食之品。在節日之夜，人們還愛吃些西瓜等團圓的果品，祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。月餅寓意團圓，也應該是明朝開始的。如果綜合明朝有關月餅與中秋節民俗的資料來看，應該能夠看出月餅取意團圓的歷史軌跡：中秋節祭月後，全家人都圍坐壹起分吃月餅月果(祭月供品)。因為月圓餅也圓，又是合家分吃，所以逐漸形成了月餅代表家人團圓的寓意。
中秋節月餅歷史記載
月餅壹詞最早見於南宋吳自牧《夢梁錄》中，那時的月餅是菱花形的，和菊花餅、梅花餅、五仁餅等同時存在，並且是?四時皆有，任便索喚，不誤主顧?。可見這時的月餅，還不只是在中秋節吃。至於月餅這個名詞的來歷，已無從考證。但是北宋著名文人蘇東坡留有?小餅如嚼月，中有酥和飴?的詩句，或許這是月餅這個名稱的來源以及月餅做法的根據。
在我國月餅有著悠久的歷史，史料記載早在殷、周時期，江、浙壹帶就有壹種紀念太師聞仲的邊薄心厚的?太師餅?，這是我國月餅的?始祖?。後來漢代張騫出使西域時，引進了芝麻、胡桃，為月餅的制作增添了輔料，這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰?胡餅?。
到了明代，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當時心靈手巧的餅師，把嫦娥奔月的 神話 故事 作為食品藝術圖案印在月餅上，使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節的必備食品。清代，中秋吃月餅已成為壹種普遍的風俗，且制作技巧越來越高。
中秋節吃月餅的註意事項
1、月餅的口味有很多，有甜的也有鹹味的月餅。那麽當多種口味的月餅擺在妳面前的時候，妳應該如何選擇呢?我建議大家，我們應該按照先鹹後甜的順序來品嘗月餅。如果妳先吃了甜味的月餅，後面再吃就不會覺得鹹味月餅有獨特的味道。如果妳先吃鹹味月餅，後面吃甜味月餅就會覺得更加香甜美味，因為鹹味壹般更能襯托出甜味。
2、月餅雖然好吃，但最好不要把它當飯吃，把月餅作為飯後茶點是個很不錯的選擇。月餅壹次不要吃太多，容易產生油膩飽腹感。品嘗月餅時最好伴著茶水，這樣可以解油膩。壹邊吃月餅，壹邊喝著淡茶或者花茶，味道是很棒的。
3、月餅雖然是中秋佳節必吃的美味，但也不是人人都能吃的哦!月餅屬於高熱量食品，糖尿病患者、三高人群和肥胖人群不宜多吃。月餅也不易消化，有腸胃疾病的患者最好也不要多吃。嬰幼兒和老年人在吃月餅也要格外謹慎小心，防止被噎住。
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