武威不僅是歷史文化名城，而且酒文化歷史悠久。
武威有記載的釀酒歷史可以追溯到戰國末期武孫、嶽氏以畜牧業為生的時期。武威釀酒歷史悠久，已有4000年歷史。
三國時期，以酒為代表的涼州美酒久負盛名，通過向國酒進貢而得以延續。
“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催；醉臥沙場，君不笑，古已數戰。”王翰的《涼州詞》膾炙人口，流傳千古；
岑參《戲問花門酒翁》:“老人七十歲還賣酒，千盆花在門口。路邊的榆樹豆莢還像錢壹樣。妳會挑他們賣酒嗎？”千年不朽，生動有趣。獨特的地理風貌和豐富的人文底蘊，孕育了獨特的涼州文化，大氣磅礴，縱酒歡歌。
都說讀唐詩離不開涼州詞，讀涼州詞離不開涼州酒，證明涼州自古就是酒鄉，是酒文化的沃土，河西走廊，所以也廣為人知“河西酒廊”。
甘肅皇臺酒業是在酒國沃土上成長起來的企業。成立於1985，主要生產銷售白酒、葡萄酒。是甘肅省唯壹壹家集名酒、名酒於壹體的上市公司，武威首家上市公司，全國釀酒板塊19上市公司之壹。
公司自1985成立以來，先後被列為國家大型壹級工業生產企業、省級大型骨幹企業集團、全省首批建立現代企業制度試點單位。先後榮獲全國優秀輕工企業、全國先進紡織系統企業、全國先進法制宣傳教育企業、省級文明單位、甘肅省優秀企業、“重合同守信用”單位、中國白酒行業100強企業、食品安全信用體系建設試點工作先進單位等榮譽稱號。公司生產的涼州皇臺酒榮獲包括第二屆巴拿馬特別金獎在內的100多項國際國內葡萄酒大獎，享有“南方茅臺，北方皇臺”的最高美譽。
釀造壹杯好喝的酒是皇臺酒業的壹貫宗旨。
武威有得天獨厚的釀造條件，好酒需要好泉。這裏不僅有祁連冰川的雪水，還有作為釀造原料的小麥、玉米、高粱等農作物，品質優良。有好水好菜，也有壹顆真誠的心，更有壹輩子的堅持和專註。
為了全面提高產品質量，公司聘請了國家級白酒評委、教授級高級工程師擔任生產總工程師。生產總工程師帶領釀造團隊，經過反復試驗，在皇臺傳統發酵工藝的基礎上，開拓創新，采用單窖循環法和小窖分級技術。該技術完美融合了單糧醇香和五谷清香的精髓，使酒體具有西北獨有的特點，口感柔和香甜，醒酒慢，醒酒快，飲後不口幹頭痛。