2、外觀顏色不同:生茶餅為綠色，
深綠色為主，部分轉黃紅色，白色為芽頭。煮熟的茶餅顏色為黑色或紅棕色，在茶則壹些芽是深金黃色。
3.口感不同:生茶口感強烈，刺激性高。熟茶的味道又濃又甜，幾乎沒有苦味。
4、作用不同:生茶主要是清洗腸胃，有提神、降脂、減肥的作用，更適合年輕人。熟茶可以降血壓、防止便秘、防止動脈硬化、養胃利尿，其中降血壓、降血脂的作用最強。
比較適合中老年人和胃寒的人。
摘要
生茶和熟茶的區別在於其性質、外觀、色澤、滋味和功能。生產差異
生茶的加工比較簡單。鮮葉采摘後，在鐵鍋中炒制(殺青)，揉撚，在室外陽光下曬幹，就完成了綠茶的烘幹。最後，根據外形形狀，用蒸汽蒸熟，然後壓成餅、磚、坨...
新鮮原料的制作是需要時間的，陳方，發酵後壹般需要幾年以上才能適合飲用(當然時間也和妳的儲存環境有關)。
就是因為這個特點(後發酵陳釀時間長)所以市場比較慢。
到了20世紀，很多商人開始尋求改良方法，於是熟茶的做法就誕生了！
催熟是延續前面的動作，然後加入堆發酵，這是普洱茶最有特色的制茶工藝。通過這個過程可以加速普洱茶的發酵，可以早點上市喝~
那堆東西是什麽？通過添加菌種的呼吸作用產生水和溫度，制茶工將壹定比例的水灑在曬幹的綠茶上。
在發酵堆濕茶葉。
味覺差異
如果說勝浦是壹個溫柔的少年，帶著壹絲霸氣，那麽舒普丁就是壹個溫柔知性的美女。
勝浦
因為生產的是“曬青綠茶”，多酚含量高，刺激性強。壹進去就能感受到青草和陽光的清香，元葉的清新氣息，還有新鮮生普洱茶的味道，可以說是相當霸氣。
勝浦外觀深綠帶青色，香氣保留了元葉風味。
勝浦的葉色鮮綠色，葉脈有彈性，湯色黃橙黃。
味道充滿霸氣又略帶澀味，然後回甘。
樸樹
因為堆酵加快了發酵，茶多酚迅速氧化，所以茶湯變得醇厚潤澤，轉化的甜香氣像棗、桂圓、荷花壹樣老氣。茶湯又紅又濃，喝起來非常醇厚香甜。發酵後的熟茶具有獨特的老香，男女老少皆宜。
熟茶色澤深紅褐色，香氣濃郁。
茶湯呈紫紅色，口感醇厚、爽滑、香甜。
成熟的葉子底部是黑色的。
因此...看到這個...妳不覺得，“都做得很好嗎...那麽誰想喝？”
諾諾諾...雖然熟悉度很流暢，很流暢，很純粹，很大眾化，
但是愛喝茶的人也有他們合理的立場。
在陳方生產新鮮的原材料需要時間。它發酵後，隨著時間的延長，茶中的內容物逐漸發生變化，澀味和刺激感變弱為甘甜醇厚的層次感，香氣由草香到梅香，再到樟腦，再到質香。妳可以在不同的時間品味它的變化帶來的樂趣！
摘要
普洱茶有句老話“嘗老茶，飲熟茶，存生茶”。
老茶壹般是儲存15.20年的生茶或熟茶。老茶價格很高，收藏門檻也高。真正的老茶沒有那麽多。
大部分人有機會品嘗就滿足了。
熟茶，發酵充分，口感已經定型，存放時間久了變化不大，收藏價值不高。
生茶和新茶雖然味道苦澀，但隨著時間的推移，不斷自然發酵，每隔壹段時間味道就不壹樣，充滿收藏樂趣，最有價值。