目前我國沈香主要分為國產和進口部分,主要分為惠安沈香和星州沈香兩大類。惠安沈香味道清新淡雅,給人清涼的感覺,伴有花香和果香,滲透力強。壹般用於熏香,連木雕都很少見。但星洲沈香分布廣泛,以木雕為主。
1:中國沈香。海南沈香最有名,可以追溯到古代。
2:柬埔寨沈香。最有名的產地是沈菩薩,比其他產地好聞,迷人,變化多端。
3:越南沈香。是目前市面上最常見的沈香。歷史悠久,味道清香,伴有些許寒意。其中芽莊沈香非常有名,也是沈香中的上品。它是水果味的,聞起來非常好。
4:印尼沈香。這個產區最有名的沈香是達拉幹,它的乳白色香味非常濃,分階段變化,也是香友中最受歡迎的沈香之壹。
5:馬來亞沈香。產自東馬西馬,口感醇厚中帶著壹絲涼意。仔細聞的話,還有壹點草藥味,很香。
6:文萊沈香。絕對的壹級沈香產區,雖然產量不高,但是品質出眾,富有層次感和變化,含油量也很豐富。
二:按比重分類
主要分為淹沒和不淹沒。油多了可以潛下去,油少了就潛不下去。
三:按含油量分類
頂級沈香含油豐富,立即下沈,二級沈香含油壹般,七分重,三級沈香含油少,不能下沈。
四:按形成過程分類
1:倒置沈香可分為水沈和土沈,沈水為水沈。在土壤中形成的是土壤的下沈。兩者形成方式不同,口味也不同。
2.螞蟻重而香,也叫蟲漏。指沈香樹落地後,被螞蟻侵蝕而形成的沈香。
3.活潑香,說明沈香是活的,原木有很強的氣味,含油量不是很高。
五:按制香方式分類。
壹般分為熟節或生節,熟節是指樹木倒下死亡後凝結而成的沈香。盛傑指的是通過人工砍伐活樹並傷害它而形成的沈香。
六:齊陳楠香
秦安沈香是沈香的頂級品種,包括白秦安、綠秦安、紫秦安、黃秦安、黑秦安。含油量大多比其他普通沈香高,質地很軟,但摸起來不會有黏膩的感覺。市面上的數量很少,秦安沈香的資源基本已經消失,所以價格很高,讓普通香友敬而遠之。
以上是沈香的大致分類。只要搞清楚沈香的基本分類,就離真正入門不遠了。