宴會的流派主要有

宴席菜由涼菜、熱菜、甜菜、素菜、小吃、湯菜、主食、正餐、輔食組成。宴席是成套食用菜肴及其臺面的統稱，古代稱之為宴席。古人席地而坐，宴席、席都是宴飲時鋪在地上的席。以上是宴席派的構成。

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