東北酸菜的做法，東北酸菜怎麽吃，東北

佐料

大白菜

3000克

佐料

鹽

適量的

步驟

1.把大白菜外面的老梆子去掉，都是四瓣。

2.水燒開後，加入卷心菜。

3.先放根，再放葉。

4.在小罐子底部撒上鹽。

5.把煮好的白菜放進去，撒壹層鹽。

6.放壹層白菜，撒壹層鹽。

7.將煮好的白菜水倒入小壇子裏，腌制20天。