用冷水煮飯不同的是綠豆不容易熟。用熱水煮會讓綠豆不軟不爛，冷水煮會讓綠豆更軟更糯。所以建議用冷水煮。以下是壹些做法:
準備材料:圓糯米200克，綠豆200克，紅絲、綠絲20克，蜜棗6個，蜜餞金桔6個，蜜餞冬瓜6個，糖30克，芒果幹2個，薄荷精2滴，冰鎮礦泉水2瓶。
生產步驟:
1、綠豆、糯米用水浸泡4小時以上，或放冰箱冷藏過夜。
2.浸泡過的糯米放入蒸籠蒸熟。
3.將蒸好的糯米放入碗中備用。
4.綠豆加水，放鍋裏煮。
5.煮開後轉小火煮約10分鐘。
6、待綠豆開花，撈出綠豆待用，不能煮太久，完整。
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