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“火腿”這個名字是怎麽來的?

類別:文化/藝術> & gt歷史話題

分析:

火腿是浙江金華的著名特產。著名的抗金明星宗澤是浙江金華義烏人。他曾將家鄉腌制的豬腿贈送給宋欽宗。鹹豬腿肉色香味俱全。因為它鮮紅的顏色,宋欽宗把它命名為“火腿”。從此,火腿成為貢品。火腿都是豬的前腿,後腿太大,不好治。還有金華、東陽、義烏、武義、浦江、永康,都屬於金華,統稱金華火腿。

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