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跪求:臺灣省小吃“大腸包小腸”的正宗做法。配料。方法。

1.將糯米腸和香腸放入蒸鍋蒸10分鐘。

2.香腸是半熟的,切成片備用。

3.將洋蔥和生菜切絲,浸泡在水中,瀝幹備用。

4.將蔥油餅皮放入鍋中煎30秒。

*用蔥油餅包裹糯米香腸和香腸是壹種另類的創意吃法,讓大腸包裹小腸的口感更好。

5將醬料混合成綜合醬備用。

*沙拉醬不僅能讓醬更香,還能讓菜肴更順滑。

6.步驟1切糯米香腸,步驟2夾香腸。

7.第四步鋪上蔥油餅皮,第三步加入洋蔥絲和生菜絲,第五步擠入綜合醬。

8.繼續放入步驟6中的大腸包裹小腸,自下而上卷成圓筒狀。

9.外面鋪壹層保鮮膜,切成塊,就完成了這道菜。

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