流動餐廳中的流動現象

現在農村有壹種“流動餐廳”，為村民婚喪嫁娶提供酒席上門服務。自帶桌椅、簡易大棚、鍋碗瓢盆，承擔買菜、燒水、做飯、洗碗等全方位的餐飲服務。村民只要按照相應的夥食標準付費，就是俗稱的“壹條龍”農村餐飲。

這種“移動餐廳”飯菜價格低廉，服務熱情周到，不僅省去了過去村民借椅子找板凳、找房子、訂廚師的諸多不便，還節省了大量的時間和精力，因此很受歡迎。據不完全統計，淅川縣活躍著至少70家“流動餐館”。在旺季，每個“移動餐廳”每月至少可以容納300張桌子。