具體方法如下:將壺清洗幹凈，將壺加熱，將幹茶倒入其中。開小火，用手不停攪拌。手上不能戴壹次性手套。炒茶前壹定要洗手。炒快壹點，不然茶就要糊了。炒十幾分鐘後，用手翻炒揉搓，可以讓葉子卷曲的更好。翻炒兩個小時左右，直到茶葉變黑，差不多就可以煮了。茶葉被攤放在容器中冷卻。第二天可以泡著喝。