調料:姜絲5克、蔥花5克、香菜5克、發酵乳適量、食用油適量、生抽7克、雞粉5克、鹽2克、白糖3克、高湯適量、水澱粉30克、香油5克。
練習步驟:
1，切香菜。
2.將綠豆粉、小米粉和50毫升水放入碗中，攪拌成面糊。
3.鍋裏刷上適量的食用油，舀入面糊，攤成餅狀，小火煎熟，切成小塊。
4、鍋裏放5毫升油，倒入姜絲、蔥花、大熱香，倒入面包。
5、倒入發酵好的牛奶、醬油、雞粉、鹽、白糖高湯，翻炒均勻。
6、加入水澱粉，翻炒均勻，倒入香菜、香油，翻炒均勻。