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制作牛軋糖的方法和材料

牛軋糖的做法:

材料:黃油80克,棉花糖360克,奶粉220克,花生240克,蔓越莓50克,白芝麻20克。

步驟:

1.花生脫衣後,用搟面杖稍微碾壓壹下,放入100度的低溫烤箱中,蔓越莓也切成片。

2、取不粘鍋,加入黃油,小火化。

3.倒入棉花糖。

4.繼續小火加熱,用耐高溫矽膠鏟攪拌,直到棉花糖完全融化,開始拉絲。

5.倒入奶粉。

6.繼續混好。

7.關火後,倒入保溫花生、小紅莓、芝麻。

8.繼續混好。

9.倒入不粘烤盤。如果沒有不粘烤盤,建議墊油紙和篷布。用搟面杖把它搟平。

10,微軟微涼時從烤盤中取出。

11,切成自己喜歡的大小。

12,成品圖。

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