2、關閉高壓鍋，把手放在壹條直線上，然後蓋上高壓帽，大火燒開；
3.氣壓蒸的時候，我們可以把火調成小火，保持微沸。我們可以15分鐘關火，關火後靜置20分鐘，然後輕輕打開高壓帽。如果不冒蒸汽，可以全開。如果還在蒸，可以放壹段時間，直到不蒸了。
4.打開高壓鍋蓋裏面的粥，下厚上薄，用勺子輕輕攪拌，使其對稱；
5，這樣壹鍋又香又粘的米粥就煮好了。如果是煮綠豆紅豆粥，可以和米飯同時放入鍋中，程序相同。