妳在超市買了釀酒曲嗎？

白酒制曲超市裏沒有，因為這樣的機制或人工踩曲是塊狀大曲，含有殘湖、糖分和很多真菌，儲存過程中容易受潮，夏天濕度和溫度高的時候也容易被蟲蛀，第二年很難儲存，壹般不會銷售。中藥房壹般都有，但是都壞了。在壹些處方中，曲會被用作藥物介紹或開胃品。

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