羊腔子是壹道以羊肉為主料制作的菜品，把羊去掉頭、四肢和內臟後，加入特制的香料進行燉煮。
羊腔子是把羊去掉頭、四肢和內臟後，加入特制的香料進行燉煮，故得名“羊腔子”。出鍋時芳香四溢，入口滑爽，香而不膩，口感極佳。山東臨清名吃之壹！
羊肉無論是清燉還是紅燒或烤制食用，味皆鮮美。用羊肉加工制成的糕、饃、點心，也格外鮮香溢口。
擴展資料
羊肉鮮嫩，營養價值高，凡腎陽不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟,陽痿早泄以及壹切虛寒病癥均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。
百度百科-羊肉