筷子是中國常見的飲食工具，在中國已有3000多年的歷史。在中國，筷子大多由竹子制成，包括象牙、金屬、陶瓷和其他材料。
隨著民族的交融和世界的發展，筷子很快開始傳入其他民族，如苗族、藏族、蒙古族、回族、滿族、壯族和苗族。也影響了中國周邊國家的飲食習慣。
擴展數據:
餐具在中國已經使用了很長時間。使用勺子的歷史大約有8000年，使用叉子的歷史大約有4000年。使用筷子的上限還不確定，但至少有3000年的歷史。叉子直到戰國時期還在使用。河南洛陽戰國墓葬出土壹捆51叉。
戰國以後，叉可能被消滅，記載和實物很少出現。先秦時期勺子和筷子的分工非常明確。勺子被用來吃飯，筷子被用來吃湯裏的菜。
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