“似沙肉”，又叫混沙肉，吃起來肥而不膩，香甜軟糯。婚宴上必不可少的壹道菜，所以叫西沙，寓意幸福、吉祥、甜蜜。又叫龍眼肉、蒸酥肉、鹵肉、甜糯米等。
沙肉寓意:甜蜜最適合家庭中老年人的甜肉。它軟糯，入口即化。壹汪滿滿的肉感在唇齒間融化，吃的是兒孫的呵護。