2.白的包子皮薄、邊窄、餡大、油多。拿起包子搖壹搖,讓裏面有肉丸的包子也能搖壹搖。饅頭用料考究。牛羊肉壹定要鮮嫩。專門挑肥揀瘦背合適的花糕肉,定點采購小磨香油。
3.保定市馬家老雞店的清真燉雞,色澤艷麗,肉質嫩脆,軟而不爛,味道醇厚,遠近聞名,是當地的名產之壹。
4.“保定春暖花開”,又名“雪裏紅”,壹種常見的蔬菜,在保定栽培歷史悠久,因價廉物美而深受人們的喜愛。
5.“保定三寶”之壹的面醬是當地餐桌上必不可少的調料之壹,蔬菜瓜果蘸點醬特別爽口。保定面醬是河北保定的傳統名品。保定面醬是當地餐桌上必不可少的調料之壹,菜瓜沾點醬特別爽口。