收獲小蔥後，大部分大棚會繼續種菜，少數會種甜玉米。“小蔥平均畝產4000多斤。近幾年平均每公斤價格在3元左右。除去成本，壹畝小蔥平均純收入不低於9000元。”趙建庭說。接下來種菜，壹畝地能賺四五千元；種甜玉米，壹畝地收入也有兩三千元。
基本信息:
植株簇生直立，株高30-45 cm，管狀，葉綠色，長40 cm，蔥長約10cm，鱗莖不膨大，比蔥稍粗。抗性強，四季常青，香味濃郁。早春早起，長得快。壹年四季均可播種，春秋兩季產量最高，每畝播種量1 kg，育苗移栽行距15×10 cm見方，每叢3-5株。
植株叢生直立，分蘗力強，株高30-50厘米。莖較短，約占全株高度的4-5，鱗莖不膨大，比大蔥略粗，葉管狀且小，中空，終年綠色，單枝有4-5片葉。耐寒，壹年四季都能生長。香味濃郁，質嫩，是理想的調味品。