1，藕粉
風味獨特，營養豐富，純手工切藕粉細滑，色澤白裏透紅，被譽為“鵝毛雪花”，被乾隆定為皇家貢品。
2.蓮花雞
它是由肉雞和鮮荷葉制成的藥膳。是漢族傳統名菜。做菜的時候用荷葉包著。雞肉鮮、嫩、脆、香，有荷葉的清香，不僅在感官上，還是在口感上讓人胃口大開。
3.蓮藕排骨湯
蓮藕排骨湯是傳統名菜，屬於粵菜。主要原料有排骨、蓮藕、鹽等。
4.油炸荷花
山東濟南小吃，荷香肉桂，香甜可口。選擇新鮮的花瓣，均勻的裹上面粉和雞蛋，放在鍋裏用小火煎，撈起後放在盤子裏，就像食品界的藝術珍品。
5.蒸蓮子
蒸蓮子，營養豐富，特別適合老年人。所以蓮子不僅在宮廷中經常用於烹飪，而且顏色也很多。
6.荷葉飯
廣東傳統小吃。又叫水煮米飯，用荷葉包著米飯，肉餡蒸。制備的大米荷葉呈綠色，飯團松散，米粒柔軟、濕潤、新鮮，具有荷葉的香味。