米糖怎麽做？
1，準備糯米
糯米是制作米糖的主要原料。我們先準備壹些糯米，把裏面的碎米去掉，用清水泡壹晚上。第二天早上，把泡好的糯米拿出來，用清水洗幹凈，拿出來晾幹。將糯米放在竹籃上，加入壹些米糖，攪拌均勻，放入蒸籠中，用文火蒸，然後取出晾幹。
2.做米糖
準備適量的爆米花，白糖加適量的水和姜片，放入水果中，用小火慢燉，用鏟子攪拌至糖油變成白泡，用筷子蘸壹下，放入冷水中至成球形，然後倒入準備好的糯米，拌勻，取出切成片。
自制炒米糖
1.鍋中加入適量白糖和水，小火煮。糖融化後，轉小火慢煮。然後把切好的姜導入其中，小火煮開。壹邊煮，壹邊用鏟子攪拌，別讓他燒焦了。也加入麥芽糖，讓它變得很稠。
2.將核桃去殼，將核桃仁切碎，將核桃仁和葡萄幹倒入其中，攪拌均勻，然後加入壹些芝麻。芝麻容易糊，可以以後再加。然後，把炒飯倒進去，快速攪拌均勻，看到變得很粘就關火。將炒好的米糖倒入盤中，用刮刀壓平，然後倒出。稍微冷卻後，用來切成均勻的塊狀。