蒿子壩是安徽六安的壹個特色小吃。香脆可口，軟糯糯，外皮焦糊，與艾草特有的清香完美結合。藜蒿粑粑是用藜蒿、米粉、臘肉做成的。它的制作方法是把藜蒿裏的汁液擦掉，鍋裏的油燒開，把臘肉炒熟。將切碎的艾草倒入鍋中翻炒，炒出香味。
加入適量醬油，鍋中倒入適量水，水開後關火，加入研磨好的米粉。米粉不要壹次加太多，邊加邊攪拌，防止面團太幹。然後取適量面團，揉成團，再壓成餅。不粘鍋放少量油，煎5-10分鐘至兩面金黃。
號子巴巴的由來
在中國古代，寒食節時，人們不生火做飯，只吃事先準備好的冷食，不加熱。昊子粑粑是皖南的壹種小吃，因其顏色而得名。清明節前後才有的艾草汁，按比例混合成糯米/糯米/面粉，用手揉搓均勻，然後根據每個人的喜好裹上不同的餡料，蒸熟。
在中國的其他地方，也有類似的傳統糕點，清明節前後用糯米/糯米制成。在廣東和臺灣省，它被稱為愛贊，在江西，它被稱為Amigo。