第壹家是“客家外婆家餐廳”，是壹家以客家菜為特色的餐廳，位於北京東城區和平裏北街。餐廳內部環境幹凈整潔，裝修風格簡約大氣。客家老奶奶餐廳主要以地道的湖南和客家菜為主，讓人們品嘗原汁原味的客家菜。最具代表性的壹道菜是客家炒肉，肥瘦相間，鮮美嫩滑。此外，客家外婆家餐廳還推出了口味獨特的客家米粉，薄軟，澆上熱湯，味道鮮美，風味獨特。
第二家是“客家土菜館”，位於北京市海澱區中關村南大街10號的傳統客家菜館。客家土菜館開業多年，以正宗的北京客家菜聞名。餐廳布局簡單，裝修豪華，每個房間都有自己的特色和風格。客家土菜館的菜肴很有特色，其中唯壹的壹道菜是客家炒肉，是客家家常菜之壹。醬料鮮美，入口鮮嫩，開胃。此外，這家餐廳的酸豆角炒臘肉和炸春卷也非常棒，給食客帶來了美妙的用餐體驗。
第三家餐廳是“兀術客家菜”，這也是壹家以客家菜和粵菜為主的餐廳。它位於北京西城區方金城胡同10號。兀術客家菜的裝飾風格獨特，色彩清新，空間布局獨特。招牌菜雷茶拌飯用各種米飯搭配各種時令蔬菜，魚香芋頭鍋是這家餐廳的經典菜品，融合了客家麻辣的烹飪技巧和廣東湘味。菜品飽滿精細，調料合理，味道出眾，價格也很實惠，深受食客青睞。
上面提到的三家餐廳都是北京有名的客家餐廳。這些餐廳在口味、質量、服務等方面各有特色。如果妳想品嘗正宗的客家菜，不妨試試這些餐廳。我相信妳會喜歡這種獨特的食物。