食用材料：
豬絞肉600公克，鹽6公克，香油18公克，味精6公克，
醬油18公克，沙拉油30公克，蔥120公克
2白菜醬肉包子
用料：肉，大醬，香油壹勺，味精，蔥，姜，大白菜，香菜。
3芹菜葉胡蘿蔔包
用料：面粉300克、牛奶180毫升、鹽5克、糖10克、幹酵母4克、豬肉餡250克、
芹菜葉150克、胡蘿蔔1根、蔥、姜少許、生抽2湯匙、蠔油1湯匙、香油1湯匙。
4包子奶黃餡
用料：雞蛋5個、澄粉125公克、卡士達粉25公克、牛奶250公克、
融化奶油125公克、細砂糖400公克。
5豬肉大白菜餡用料：面粉：500克、 酵母：3克、 豬肉餡：500克、 白菜：半棵、 大蔥：半棵、
姜：3片、鹽：3勺 雞精：2勺、 十三香：2勺、 水：100毫升、 食用油：50毫升。
6上湯小籠包
用料：面粉、豬肉包子餡。
調料：香油、鹽、味精、皮凍、蔥花。
7韭菜雞蛋粉條餡
用料：面粉300克、韭菜壹小把、雞蛋三個、粉條壹小把、
包子餃子餡，鹽、蒜抹、姜抹、蔥抹、香油。
8豆腐包子
主料：小麥面粉600克，北豆腐450克，
輔料：蝦米60克，黃瓜75克，蒜苔60克，
調料：大蔥30克、姜10克、鹽8克、味精4克、黃醬35克、
胡椒粉2克、堿1克、香油15克、花生油35克、酵母15克。
9豆角包子用料：豆角、豬肉、老抽、黃酒、蜂蜜、花椒、油、蔥。
10雪菜包子
用料：中筋面粉3杯又2大匙、雪裏紅半斤、香菇3兩、冬粉1把、幹酵母粉1小匙。
調味料：細砂糖2大匙又2小匙、醬油2大匙、白胡椒粉1/4小匙。