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品味生活:愛爾蘭美食美味

品味生活:愛爾蘭美食美味。由於愛爾蘭以農牧立國,所以各式農產制品相當豐富,無論是生鮮牛、羊肉或是起士乳酪、香腸、培根到酒類產品,外銷到世界各地賺取大量外匯,所以愛爾蘭菜當然是以當地盛產的食材為主要材料,愛爾蘭的傳統菜肴更是令人食指大動,有些再加上愛爾蘭威士忌或是Guinness黑麥啤酒當作嶷制料做出相當有特色的傳統菜肴,在此愛爾蘭移民將推薦幾道令遊人贊不絕口的愛爾蘭菜色,***享愉悅的愛爾蘭宴席。

品味生活:愛爾蘭美食美味--愛爾蘭黑木鮭魚

品味生活:愛爾蘭美食美味

主要材料:鮭魚

做法:

生猛鮮鮭以罕見的黑刺木煙至完美橙紅色,附上全麥土司、奶油起士、開胃酸豆及鮮紅洋蔥圈。

契樂貝格煎鮭餅主要材料:鮭魚

做法:這是壹種從愛爾蘭多內加爾區漁村流傳出來的家鄉菜肴。將新鮮香料、大蒜麥包屑及鮭魚混合攪拌後,細火慢煎至金黃色外表,佐以特制酸辣雞尾酒醬,外酥內嫩,令人垂涎。

品味生活:愛爾蘭美食美味--黑麥啤酒

品味生活:愛爾蘭美食美味

愛爾蘭人最喜歡的啤酒就是Guinness黑麥啤酒,也是搭配愛爾蘭佳肴的飲品,它是用焙烤過的大麥芽為原料,有濃烈的焦味,泡沫柔細,飲後甘醇,深受愛爾蘭人的喜愛。

品味生活:愛爾蘭美食美味--鮮奶油紅莓特列芙

品味生活:愛爾蘭美食美味

層層的松軟蛋糕加上新鮮綜合莓類與果醬,淋上雪利酒及奶油甜糊後冰凍,最後在點綴鮮奶油與新鮮草莓於其上,每壹口都令妳驚訝的甜品。

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