值得推薦的品牌有:汴京炸雞王、Superchicken韓式炸雞、樹木嶺雞鎖骨。
1、汴京炸雞王
汴京炸雞算是傳統的中式炸雞了,現在只憑借孜然、辣椒粉裹味的炸雞腿已經很少了,我的印象裏就只在這三個地方吃到過:家裏、肯德基、汴京炸雞。京炸雞的面衣裹得挺厚,腌制雞肉的口味也下得也很重,壹口下去,調味粉的香料包裹著整個雞腿。
撕下壹塊外皮很酥脆,雞肉肉汁還有少許被鎖在了裏面,所以內裏的雞肉口感不至於幹柴,相反還挺嫩的。皮厚肉嫩可以說的是他們家炸雞的壹大特點。好吃的脆皮壹定是金黃酥脆的,它們家做到了。
2、Superchicken韓式炸雞
韓式炸雞更多的是在各種調味料上下功夫。外脆裏嫩的炸雞外包裹著壹層濃郁的醬汁,其中最經典的口味就是韓式辣醬味。醬料由番茄醬的酸甜、韓式辣醬的微辣,還有點睛的蒜香味。這組合簡直讓人欲罷不能。
3、樹木嶺雞鎖骨
炸雞鎖骨味道很不錯,外皮炸的很脆,微微的鹹味很帶勁,非常的耐啃、過癮。使用的是空氣炸鍋,低油低脂,很健康。土雞做得很不錯,鴨鎖骨也不差,色澤偏深,吃著有種甜面醬的感覺,肉也很新鮮,非常不錯。